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若敏:《漫步葡萄牙(2):醉美波尔图》

 

《漫步葡萄牙(2):醉美波尔图》

若敏

    杜罗河与Porto葡萄酒密不可分。在杜罗河畔,历史悠久的酒庄一字排开等候顾客的光临,几欧元的门票,即可以聆听波尔图酒的历史,也可以品尝到酒庄最经典的几种波尔图葡萄酒。如果喜欢,可以马上购买。

     旅行车带着我们穿过最著名的景点路易斯一世大桥,来到了杜罗河南岸。这里的几十座酒庄与北岸的老城区遥相呼应。我们团里不少人都喜欢葡萄酒,尤其是8人闺蜜团,各个都是品酒高手。

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    导游买好门票,众人穿梭而入。这是波尔图名气最大的酒窖“Sandeman "。这个酒窖是由苏格兰人George Sandeman 创立的。1790他在伦敦创建了这个品牌,后来,把这个品牌带到了葡萄牙。他的注册商标十分有趣,头戴西班牙帽,身穿葡国学士袍,手持葡萄酒杯的男士形象映衬在黄色的背景板中。与哈利波特的形象是否有些相似?对了,哈利波特的作者J.K 罗琳,当年正是嫁给了一位葡萄牙波尔图的记者,并在这里生活了很多年,在这里完成了一部分《哈利波特》小说的写作。

         Sandman酒窖是葡萄牙最大的酒窖之一,现存酒量3000万公升。绝大部分还装在橡木桶内,等待着橡木的香味日积月累地渗透到葡萄酒中。我们还看到一些年代久远的瓶装酒,比如1903年的Porto酒,这些珍贵的佳肴一般会出现在拍卖会上,价格非常高。

     参观结束时,品酒开始。让我十分意外的是,Porto Ruby这种酒比我昨天品尝的Porto酒甜了很多,口感柔和,伴随着水果的清香,我不太适应这种口味。White Porto 酒,酒精含量高,口感强势刚烈,有白酒的感觉。 经询问得知,品尝的这种酒是饭后的甜酒,酿造工艺与一般葡萄酒不太一样。波特酒产自杜罗河谷地区,待波特酒酿造完成后,会运送到波尔图进行调配、装瓶和储存。波特酒的酒精为17%-22%,高浓度的酒精使葡萄汁没发酵完,酵母就被杀死而终止了发酵,所以,波特酒甜度高,酒精含量高。

     品酒后,是自由活动时间,我们穿过马路,来到河畔。波尔图地处葡萄园众多的杜罗河谷尽头,当年一艘艘翘尾酒船载着波尔图酒,跨越公海,为世界各地的葡萄酒爱好者,送去了甜蜜的佳肴。如今,波特酒依然是这里当之无愧的城市名片。

    停在河畔的翘尾酒船已经卸下了运输任务,今天静静地在杜罗河上起伏荡漾,形成了一道美丽的风景线。遥望北岸老城区,红顶白墙的房屋与雕花阳台从山上铺展开来,错落有致,优雅浪漫,平静安逸。

     这里还是路易斯一世大桥的最佳观景点。这座大桥是由设计巴黎埃菲尔铁塔设计师的弟子(Teofilo Seyring)所设计,桥高70余米,两岸跨度达395米。100多年来,这座桥连接着杜罗河的南北两岸。这是一座双层铁桥,上面行驶火车,下面行驶汽车。

     我静静地坐在河边,杜罗河,红顶白墙的老城区,雄伟的铁桥,河上摇曳的翘尾酒船,构成了一幅天然的绝美画卷,有一种让时间停下来的冲动。常常是这样的瞬间让你感动,是不是因为葡萄酒的后续效应?无论如何,在这个午后,我有了醉美波尔图的体验。

 

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评论

捷润的头像
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葡萄牙人很谦卑热情。Porto要喝十年以上的,我酒量不行,Porto对我太强太甜了。

 
若敏的头像
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有同感,很烈,很甜。

 
杭州阿立的头像
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若敏介是要馋死阿立的赶脚啊!严重爽翻翻!

Porto太甜,即使餐后酒,俺也不太敢喝。

 
若敏的头像
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严重同意,太甜了!

 
追梦的头像
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哈哈,你终于来啦,我九月初就离开了葡萄牙

 
若敏的头像
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生活中常常有错过!我是9月5日到达的。

 
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