食品污染豈止「瘦肉精」

ZT: 食品污染豈止「瘦肉精」
 
《世界周刊》
 
 
 

 

 

1460期陳世耀「從美牛看『美帝』強勢」,看來,台灣民眾抗議美牛所含萊克多巴胺固然不錯,但有些養豬業竟使用比萊克多巴胺還毒2000倍的瘦肉精,此問題更非同小可。 自然聯想到中國大陸,最近數年不僅出現毒性遠遠大於「萊克多巴胺」(Ractopamine) 的另一種瘦肉精「克倫特羅」(Clenbuterol),而且還冒出花樣繁多的各類污染毒性食品,有順口溜為證:「瘦肉精,地溝油,皮革奶,鎘大米,毛醬油,藥火腿,雙氧翅,陳化糧,碘雀巢,糖精棗,氟化茶,鋁饅頭,硫銀耳,三鹿粉,蘇丹紅,甲醇酒,硫磺椒,避孕鱔,紙腐竹」。中國近年癌症患者大幅增加,我猜原因顯然也包含各地民眾長期吃著各種污染毒性食品。

為解決世界人口膨脹而糧食不足問題,近年來,科學家培育的各類轉基因糧食也大行其道。2009年11月中國政府頒發了兩種轉基因水稻的安全證書,但也引發了社會各界對轉基因涉及食品安全、種子安全諸問題的持久大討論。中國的「雜交水稻之父」袁隆平目前正在把玉米基因轉到水稻上,以提高水稻光合效應。他認為轉基因沒有問題。但他又認為:有些轉基因食品對性能力和遺傳性的影響是需要實驗來證明的,不是僅僅靠用小白鼠作試驗就能說服公眾的。

如果有年輕人自願做實驗,吃轉基因食品在兩年以上不影響生育及下一代健康,那才叫安全。可問題是,現在中國民眾已經在普遍食用各種國產及進口的轉基因糧食,老百姓怎知道哪種轉基因是好是壞呢。再加上防不勝防的大量污染毒食品,一下子吃不死,但長期吃定出問題。最近中國體育部門禁令運動員食用市場豬肉,以保證健康體魄參賽倫敦奧運會。但億萬民眾吃什麼,就無人過問了。

所以對比大陸,臺灣民眾的食品總體安全係數應該是較高的,至少「毒豬肉」比例還僅在2%左右。而且,恕我寡聞,好像還沒聽說臺灣出現如上述順口溜裡的那些五花八門的毒食。



 

 






融融 (2012-03-30 22:49:31)

这是转帖世界周刊的文章,不是我写的。

海云 (2012-03-30 23:43:18)

中国的食品是个问题。