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台中八角海鲜 +【渔歌子】‘八角’海虾自诉 + 阿立嫂的海鲜汤

台湾的海鲜爽歪歪啊

杭州的外甥在台湾玩。今天贴了些在台中的一家叫‘八角’的海鲜店的照片。

附言说:这家海鲜店需要提前一个月预订,但严重太好吃拉!

上面这汤诗坛的东篱兄命名‘云汤’,并写了首七绝。东篱兄又建议阿立嫂试试看怎么做,并介绍做法。阿立嫂立马行动,做的很成功。照片和做法附加在文章最后面了。


【渔歌子】‘八角’海虾自诉

少小离家慕霸名,

红袍青剑斗蛟龙。

行似箭,睡如弓,

焉知味美诱馋虫。


阿立注:曹兄今天(2016年8月3日)在诗坛刚闲侃了渔歌子这词牌。就学着写了一首逗趣。


【渔歌子】词牌 (龙榆生)

中仄平平仄仄平(韵),
中平平仄仄平平(韵)。
『平仄仄,仄平平(韵)』,--- 这两句要对偶
平平仄仄仄平平(韵)。


要与八角争高低 阿立嫂也海鲜汤

送交者: 杭州阿立 2016年08月03日15:31:33 于 [诗词歌赋]

看了(台湾台中)‘八角’餐馆的云汤海鲜(东篱兄命名);又看了东篱兄的诗以及邀阿立嫂试做,阿立嫂立马行动起来了。雅蜜!

 

原料:干贝(泡三小时,撕成丝),金华火腿,春笋片,金针菇,虾仁,鱼片(家里只有Swai,鱼片用芡粉稍微捏一下),鱼豆腐,罐头鸡汤,葱花,姜粉及白胡椒粉少许。

大致做法(阿立嫂说很简单):

1. 罐头鸡汤和泡干贝的水(不另加水),加干贝丝,火腿细片,春笋丝,鱼豆腐,入锅。烧开;

2.水开之后,加金针菇。烧开;

3.马上加虾仁,烧开;

4.马上加鱼片,烧开;

5.马上加姜粉和白胡椒粉。

6.马上出锅。撒葱花。

雅蜜!


更正:海鲜汤用的是Swai fish,不是Tilapia(阿立嫂说Tilapia不好吃)。

 

 


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