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两道美味西点:法式煎饼和法国夹心吐司

French Crepe

做一顿法国早餐:在法国,街边小吃最难忘的就是那个法式煎饼crepe. 价廉物美!有点类似中国煎饼,只不过中国煎饼大多是咸味的,法式煎饼很多时候是甜味的。

其实,这个饼很容易做的,基本上你有面粉、鸡蛋、水就可以了。面浆要调得稀一点,还需要一个不粘底的小煎锅。

趁LG做咖啡的功夫,我的法国饼就煎好了,很快速的。饼上涂点果酱,再加切了片的草莓和蓝莓,一卷就好,配咖啡,嗯,好吃!想更好吃点儿呢,就加点奶油,也就是上海人嘴里的惯奶油,只是不够健康,我就省了。

面要和得稀一点

新鲜水果

不粘底锅中小火煎

加果酱水果,也可加奶油

健康美味的早餐

今天答应女儿做我新发现的一种创新法国夹心吐司给她吃,等她起来做了再跟大家分享。周末的早晨,给自己和家人做一款好吃的早晨,感觉真好!

给女儿做的早午饭:法国夹心吐司。

做法:切片面包四片,两片涂上草莓酱,两片涂上cream cheese(奶油奶酪),混搭两片面包合起来。

大盘子里打两个鸡蛋,加一大勺牛奶,可以加一点点肉桂粉,搅均。

不粘底锅放火上,中火,一点点黄油擦锅底,合起来的两片面包浸在蛋液里,两面都沾上蛋液,放锅里煎至金黄色,取出,斜对角切开,摆放在西餐盘上,撒上白糖粉,跟一小瓶加拿大枫糖浆上桌。比普通的法国吐司还要好吃。外脆里软,cream cheese的醇厚加草莓酱的甜蜜还有枫糖浆的甜香,我那叼嘴的女儿一大盘吃得清清爽爽的!

土司面包上涂果酱和Cream Cheese

鸡蛋加牛奶大匀,可加肉桂粉

瞧瞧这夹心

撒上白糖粉,可跟一小杯枫糖浆

周末为孩子做西餐吧!不要让孩子说你除了中国饭,不知道其它!Cool

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评论

百草园的头像
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呵呵,海云中西餐都行啊!

 
海云的头像
 #

爱吃吗!Cool

 
海伦的头像
 #

好漂亮的西餐.

 
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