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浅尝豪饮,醉品纳帕谷

虽然已经是网络时代,尽管自己就是IT的成员,还是改不了读书的习惯,去旧金山之前,又跑到图书馆借了三本旧金山旅游指南。赫然发现,每本书都大力推荐加州著名的酒谷- Napa Valley和Sonoma Valley。酒谷之行就正式列入了我们一天游计划。

我们参加了Napa Valley的一个品酒tour,这个旅游团是从旧金山的摆渡大厦(Ferry Building)出发,一天的游程,去四家酒庄,包括中餐和游轮返回摆渡大厦。

我们一共11个游客,除了我和老公其它游客都是老外,可以说是来自五湖四海。一对来自德州,三位来自Denver ,另两位是佛州,还有两位来自英国,最后就是我们----来自威州。 导游说这是最小的旅游团了,一般一个团都有40多个人。

导游先开车领我们逛了旧金山市区,介绍了许多旧金山的历史和人文,导游车开过了旧金山的金门大桥,停在了大桥一侧的观景点,让我们好好地欣赏和拍摄了旧金山金门大桥。

导游车驶进了Napa Valley,漫山遍野葡萄树的壮观景色立马映入眼帘,导游介绍说,这里的气候有一点像沙漠,早穿皮袄午穿纱,夏天中午可达100多度,而夜晚只有50多度。巨大的温差,加上不太肥沃的土地,都是养酿酒葡萄的好地方。说是酿酒的葡萄最好是在艰苦的条件下长大,这样酿出的酒才有底蕴、有内涵,才能酿出上好的葡萄酒。

第一家去的酒庄叫Franciscan,品尝了四种不同的酒,Sauvignon Blanc 2014, Mt. Veeder Cabernet Sauvignon 2012, Clos Reserve Cabernet Sauvignon 2011,  Fountain Court 2014。呵呵,俺不懂酒,虽然也能品出不同的味道,但还是喜欢最后一种,除了更清甜,还是淡淡的粉色,适合女士口味。这家酒庄还让我们品尝了正在酿作的酒。如果是品尝瓶装酒,叫Bottle taste,而酿到一半的酒叫 Barrel taste,就是从一个酿酒的大木桶里,拿出酒来品尝。你还别说,这种半成品酒,味道介乎于酒和果汁,好像更合我的口味。

第二家去的酒庄叫Andretti Winery,他们的品酒室没有第一家那么高雅辉煌,看起来更像一个酒窖。我们也是品尝了四种不同的酒,加上Barrel Taste。这个酒庄挺聪明,让我们这些游客都填了自己的信息,然后抽奖一瓶酒,英国来的Rachel得了奖,当然了,其它的游客以后就会得到这个酒庄定期的买酒广告了。我们是在这家酒庄吃的午饭,而且了解到一般的酿酒葡萄树的高产期在30年左右,过了30年,他们就会把老树挖掉,再植新树,这家酒庄正好有一块葡萄园在实施新树规划。看着他们的员工们精心地测量、定位,我们被告知,葡萄树的间距很重要,因为要最大的利用土地,又要树的根不纠缠在一起。因为午饭的关系,我们在这个酒庄逗留的时间最长,也细细地逛了这个美丽的葡萄酒庄。

第三家酒庄是Napa Cellards - Menage a Trois,他们的品酒室是跟他们的礼品店设在一起,装饰很温馨。同样,我们又品了四种酒,2014 Reserve Syrah Rose 2013 Piont Noir 2013 Cabernet Suavignon 2013 Zinfandel。招待我们的品酒师很热情大方,她给的品酒量很大,四种酒几乎是随便喝,好多人都让她多次续酒。

最后一家,也是最大一家酒庄Robert Mondavi,在我借的旅游书上被列为#1推荐的酒庄,我也向大家大力推荐这家酒庄,不但品酒师非常专业,礼品店非常大,而且我们的品酒是在庄园的葡萄树不同的地方因酒而尝的。品酒师麦克先让我们品尝了一种白葡萄酒,领我们去了葡萄园,介绍了酿造这种酒的过程,还领我们去了酿酒坊,一般的红酒要的酿制过程要18个月,其中第一个月是压制和混合,在一个巨大的酿酒器里,然后会装桶6个月发酵,再把所有的酒桶倒回到酿酒器中,再次混合处理1个月,再装桶,直至18个月,再装瓶出厂。知道吗?红葡萄酒的颜色是从葡萄皮上得来的,也就是说红葡萄酒的带皮压制的,而白葡萄酒是去皮压制,白葡萄酒只需5-6个月就可以酿制成功。在这个庄园,我们只品尝了两种酒,但学到了很多关于品酒和酿酒的知识。麦克教我们如何品酒,要把一小口酒含在嘴里,用门牙往里吸气,咽下酒后,要品酒的味道能在口里停留多久,越久酒就越好,还要细细品味酒里的不同回味。

我们的回程是坐游轮,本来按计划应该是看旧金山金门大桥的日落,但由于我们在酒庄停留的时间长了,最后只看到落日后的晚霞,很美,很养眼,一种难得的享受。

这趟Napa Valley酒庄游,对俺这样不喝酒的人是挑战,因为勇敢地喝了,所以一天都处于腾云驾雾、飘飘欲仙的感觉之中 !估计以后去买酒,会多多留意这几个酒庄的酒了。(待续)

我们的一日游始于旧金山金门大桥

Franciscan酒庄,我们品尝了他们的Barrel taste,和参观了葡萄园

Andretti 酒庄,他们重新翻种的葡萄地,和他们的葡萄园

Napa Cellards - Menage a Trois酒庄,我们品尝的四种酒

Robert Mondavi酒庄,酿酒的葡萄颜色很深,也很小,非常像blueberry

坐游轮回来的渡口,日落后的金门大桥

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