一碗胡萝卜玉米粥

先上粥

 

做法:

用半杯玉米面加温水搅拌成糊状,擦点胡萝卜丝或南瓜丝, 放在半锅清水里煮开,一边让水开着, 慢慢倒入玉米糊, 边倒边搅以免出现疙瘩, 煮开了,再转小火煮5分钟至粘稠就可以了。 

 

 

 

 

喝着玉米粥, 想起在大学4年如一日的早饭都是玉米粥,那时的玉米粥里没有南瓜, 也没有胡萝卜, 有时再买张油饼, 还有二分钱的咸菜。 

 

离开北大时, 同宿舍的凌子问我, 你知道你看上去像什么?

像什么? 我还以为她有什么赞美之词等着我,

她说:你就像刚从难民营里跑出来的,

我自己对着镜子照了一下, 进校时的baby fat 全不见了, 宽大的T恤挂在一副骨头架子上, 有点儿 像索马里来的。 

那时没想过要减肥, 只是一块钱要掰成几半花,尤其是读了研之后, 更不好意思问家里开口要钱, 买书,买衣服,对自己的英文没有信心, 还交了一笔钱给新东方外语学校, 再偶尔打个越洋电话。。。 钱不够用, 从嘴里扣吧。

 

有一次晚饭没买菜,买了咸菜, 正好赶上小姨来看我, 她轻轻责怪我: 你怎么就吃这个? 她心疼。。。 我赶紧解释:我一般都买菜的, 只是偶尔清淡一下。这是实话, 怎么就让小姨给撞上了?  从那以后, 她常常给我带吃的, 五香茶叶蛋+ 苹果; 干烧带鱼+1袋桔子, 西红柿炒鸡蛋+几只鸭梨。。。换着花样送。  小姨也会偶尔带我和小表弟(她儿子)一起去海淀下馆子, 她点几样菜, 外加一瓶啤酒, 小姨看着我和表弟吃的香, 很开心, 自己却不怎么动筷子吃菜,她笑眯眯看着我们,只喝啤酒。。。。 

后来我出国了, 第一个数码相机不是买给爸妈, 更不是买给自己,是买给小姨,我知道她喜欢照相。  记得小姨接过相机紧紧拥抱了我,在我耳边轻声说:谢谢你! 我说: 小姨, 你照顾我这么多年, 我都没说谢谢, 我们之间不用说谢。  小姨很高兴的说:  好, 我们的约定,  不说谢!  不久小姨就带着我给她的相机和朋友去了欧洲, 玩的很开心, 拍了很多照片。  又过不久, 小姨发现癌症晚期, 离开了这个世界。。。






木桐白云 (2012-01-29 07:37:26)

鼻子一酸。

好吃 (2012-01-29 13:15:34)

对不起啊, 这有点儿像忆苦思甜啊, 不是故意的。 

海云 (2012-01-29 13:49:08)

哇,好吃,北大才女哦!来掌勺我们文轩,荣幸之极!将来编辑的文轩菜谱更加非你莫属了!

这粥看着就喜庆,过年时喝,也可以冲淡点油腻!谢谢好吃!

好吃 (2012-01-29 15:07:05)

海云过奖了。  我只是在北大混了个文凭。  以后出文轩菜谱,我一定尽力。

 

我的相亲活动还没有结果,五彩把我回绝了,   我还没有问若敏,  看来我还得打一段时间的光棍儿。 

予微 (2012-01-30 22:14:18)

ME 2.

海云 (2012-01-30 22:46:43)

没事儿,咱就当他一阵单身贵族!有你在,我就不愁没吃的!:)

好吃 (2012-01-31 01:40:41)

海云送我这么高雅的名字: “单身贵族”,  呵呵。。。

一休 (2012-01-31 03:10:34)

索马里粥真不错!我明天早上就做!

周小哭 (2012-02-04 05:52:32)

记不得以前在哪里的网站看过好吃介绍的菜了,今天偶然发现这个网站,注册后上来转转,就又看到了好吃介绍的健康粥,不得不出来冒个泡,说声“谢谢”:)

好吃 (2012-02-05 15:18:03)

一休,喝了索马里粥,有没有变索马里人哪? 

好吃 (2012-02-05 15:19:10)

不用谢, 欢迎你来我们这里做做。