大西洋航遊760天(70)自己动手,备战备荒

 

到了佛罗里达,“同道者”的首要任务是做维护大检和重刷防藤壶的涂料,我们在法博湾的河畔游艇会找到了一个理想的船厂:既提供将船吊出水面滑动大吊车的船坞服务,又有提供陆地工作场所的船埠,允许自己刷漆,没有停留的时间限制。船埠虽然比较凌乱,卫生设施也非常简陋,但价钱按天计算,收费比较合理,而且有外接电源,同道者在这个船埠停留了十五天。

这十五天老公兼起了凿船工、油漆工、电工、木工、水暖工的所有职责,每天在船埠干十几个小时以上。“同道者”知道有大风大浪等在前面,所以要做好战斗准备。我们早就买好了防藤壶涂料,为了节省开支我们决定自己刷。最苦最累的活就是清理船帮上的藤壶,用榔头和凿子把藤壶敲下来,总有一部分贝壳顽固地粘在船壁上,最后老公用了砂轮,一寸一寸地耐心打磨,才把船壁整平。刷涂料也是又枯燥又费力,更不用说为了保险起见,同道者被刷了四遍,老公差点把腰给累断了。四层涂料应该可以在一定时间内控制住藤壶,否则也对不起老公的劳动啊。

老公备战,我来备荒。当时“同道者”的计划是从巴哈马群岛去古巴,巴哈马的日用商品不但昂贵而且贫乏,在首府拿骚还可以找到超市,可去了巴哈马外岛能买到的东西就很有限了,我们6月份从巴哈马过来,对这点深有体会。我租了一辆车,每天来往于沃尔玛、超市publix和亚洲店之间,然后把买来的东西一点一点地搬到船上。因为船架在地面上,上船要爬梯子,一次不可能搬太多,只能蚂蚁搬家。沃尔玛的东西太便宜了,而且质量相当好,真不知道其他超市怎么能生存。下列物资直到航海结束都没有吃完:85公斤米、40公升牛奶、260听啤酒、30瓶葡萄酒、饼干、罐头、水果沙拉......

说到食物的采购,好像我们永远是购买最新鲜的食物,吃最不新鲜的东西。我整天就是看什么东西快要腐烂过期了就赶紧把它们消费了。“同道者”只有冰箱没有冻柜,真空速冻的肉类能保存一个星期左右,咸肉和香肠类虽然不健康,但比较好保存。另外还要考虑我不吃面食的限制,不能吃面包意大利面条和饼干,只好以米和土豆为主食,并且很少出去吃饭。美国超市可以买到非谷物面粉,我在船上备了几十袋。我学会了用这种面粉自己做披萨和蛋糕。我经常做的一种苹果蛋糕一路上招待了不少的船友,在南卡比佛一个阴冷的雨天,“同道者”上举办了一个蛋糕茶会,烤蛋糕的香味不仅增加了聚会的气氛,还把船烤得暖暖的......这里是苹果蛋糕的照片和做法:

原料:绿苹果(削皮去核切块);一杯无麦面粉(或正常面粉);半杯糖;三个鸡蛋;黄油、肉桂(cinnamon);豆蔻(nutmeg);姜粉;盐;发粉;碎核桃仁少许。

1、将黄油融化,把糖加入搅匀,打入鸡蛋。

2、将面粉和所有香料加入拌匀,最后倒入苹果块和碎核桃仁,轻轻搅匀。

3、倒入烤盒烤上一个小时。(我用了两个小烤盒为的是烤得快一点)。

烤出的蛋糕中间有烤软了的苹果,还带着苹果的原香,很不错。

在佛罗里达我还意外地发现了一个卖餐馆用具的商店。有一个柜台卖用过的二手货,说是从倒闭关张的餐馆弄来的货。我发现了一个非常精致的不锈钢茶壶,把手和壶盖做得很细致。我一直想买一个茶壶,平时我们喝茶是一人一个茶包直接放茶杯里,不仅凉得快,而且茶水太浓。有个金属茶壶,一来不怕碰,二来能省一个茶包。茶壶标价二美元,我说一块钱我买了!店员看着我又好气又好笑:两块钱你还讨价还价!?我掏出一块钱:您要同意我就拿走。最后当然是成交了。我跟老公得意地说这是我来美国后打折最多的一笔买卖,净省一块美刀。现在想起这些事真是不可思议,一块钱犯得上吗?现在就是几百块钱也不会多想,可当时还真是为了这一块钱跟人家费口舌呢。

2015 年3月10日于悉尼


无麦粉做的披萨

Home Depot帽子是不是有点儿像卡斯特罗?


看看船壁有多光滑。










木桐白云 (2014-03-10 10:32:44)

动手干活虽然辛苦但在完成时的满足感也是极其舒服的!

司马冰 (2014-03-10 14:06:03)

看到写的备战备荒处,真好玩儿,太确切了。

追梦 (2014-03-10 19:10:48)

确实是,当时也是为了省钱。

追梦 (2014-03-10 19:11:57)

哈哈,深挖洞,广积粮。

予微 (2014-03-11 05:11:08)

深挖洞,广积粮,称霸海洋!

五体投地的佩服,晕船,对小麦过敏,这些先天障碍都被你克服了,很多琐碎而烦闷的工作,被你们做得有声有色!

淡定 (2014-03-11 06:10:12)

嘻嘻,跟着师姐一同云游的同时,还顺带着学美食Cool。准备试试苹果蛋糕和前文中的白葡萄酒淡菜。

追梦 (2014-03-11 06:36:32)

哈哈,我今天下午刚去Fish Market买了一条鱼和一公斤淡菜,今晚咱就吃白葡淡菜啦。等我做好了给你email张照片。

追梦 (2014-03-11 06:37:26)

哪里,哪里,永不称霸。Cool

淡定 (2014-03-11 06:47:38)

太好啦,期待。先饱眼福...

海伦 (2014-03-11 15:30:13)

“深挖洞,广积粮,称霸海洋!” -- 顶

再加 “一级海上厨师”  。LaughingLaughing

暗香 (2014-03-13 17:36:26)

“茶壶标价二美元,我说一块钱我买了”

你都把我笑岔气了


追梦 (2014-03-13 20:41:16)

海伦,啥时也贴贴你的做饭手艺呀,咱文轩吃货可不少。

追梦 (2014-03-13 20:42:38)

我当时是一本正经地跟人家negociateTongue Out