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呼应海云-------自制减肥餐

减肥料理:冬瓜鸡腿菇
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      网上都说“二月不减肥,三月徒伤悲,四月路人雷,五月男友没,六月被晒黑,七月不知谁,八月待室内,九月更加肥!十月相亲累,十一月无人陪,十二月无三围,一月肉更肥。”  过年期间能抵挡住美味佳肴诱惑的都是我葱白的偶像!我的减肥忧虑被海云知晓,人就开始喊我看她的减肥日记,可素呢,我还在继续上美食贴,这样下去怎不令轩主为我担忧呢?

       为了表明我和文轩轩主一条心,所以,我决定痛下决心,开始减肥。但家里有一正备战高考的儿子,而且明天就要进行高考百日誓师大会了,做菜这活儿我不能只为自己考虑,我的减肥大餐要兼而顾之。

       早餐:南瓜热饮配全麦面包一块

       中餐:冬瓜鸡腿菇+青笋炒猪肝+西红柿鸡蛋汤

       晚餐:西兰花炒腰果+山药冰淇淋一份

       这菜谱看着是不是有点减肥的意思呢?无论如何,儿子的营养是要确保的。

       早餐就不说了,南瓜热饮做法简单,用豆浆机就可打出一杯热乎乎的南瓜饮来,配什么点心吃都美味。

       冬瓜鸡腿菇做法不难,冬瓜切片,鸡腿菇用开水过水然后手撕成条,下油先炒冬瓜,再加鸡腿菇,最后起锅时放几粒腰果,味道就跟肉香味一样了。冬瓜富含叶酸、维生素A、C,胡萝卜素以及钙、磷、钾等营养物质,其蛋白质及脂肪的含量极低,是较为理想的减肥食品,而且有利尿消肿、清热解暑、减肥、降血脂、降血压等功效。它与蘑菇搭配是最好的,冬瓜性凉,有滋润肌肤的作用;蘑菇可利肠胃,有滋补的作用。鸡腿菇含有人体所需的各种氨基酸,是极佳的营养食品,对病后需要调养或体弱的人十分有益,而且它有降血糖、调节体内糖代谢的功能,同时还能调节血脂。二者搭配同食可以清热、止渴。

        冬瓜鸡腿菇这道菜有多好,各位明白了吧。


     

      青笋炒猪肝也是家常做法。莴笋的维生素及矿物质含量十分丰富且含有一定的烟酸成分。它所含的铁元素极易被人体吸收,因此常食新鲜莴笋可防治贫血病。它还具有丰胸的功效,并能调养血气,促进乳房部位营养的供应,同时,它还可用来防癌抗癌,但食用过多会引发夜盲症,所以这道菜适时吃点就可以了。中餐我就只吃了几片莴笋和猪肝,大部分让儿子消灭了。补充一点,新鲜的莴笋叶不要丢弃。洗干净后放点盐抓一下,可以一起炒来吃。另外,也可用开水过一下,捞出来凉拌吃,也很不错。


        西兰花炒腰果的好处也不用我多解释,有专家说腰果这样的坚果不能当它用作零食吃,而是和素菜搭配最有益。


        山药性平,味甘,入肾、脾、肺经,不燥不腻,可固肾益精、健脾补肺,明目聪耳、强筋骨、延年益寿。经常买铁棍山药吃,绝对是女士美容护肤的首选。山药冰淇淋做法也非常简单,先将山药去皮洗净蒸20--30分钟,取出晾凉,然后放入保鲜袋中用擀面杖压成粉状,然后再如拌入酸奶和其他喜欢的的水果,就可开吃了,这样的甜点营养美味又健康哈!

      

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评论

天地一弘的头像
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可喜可贺!我上班带着生姜红茶加蜂蜜,据说是减肥的,农历二月开始备战减肥,孩子们备战高考,希望出现奇迹。

 
Amoy的头像
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一弘身材这么好,不用减。看你说得那么虚心,希望出现奇迹,呵呵~~

 
呢喃的头像
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呼应一下文轩减肥健身行动,我已经开始重返健身房跳Zumba啦,感觉不错,关键是注意从口而入的食物,这几道菜很不错啦。

 
Amoy的头像
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谢谢呢喃点评。跳舞很不错,我没时间只能在家做做运动。

 
海云的头像
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哈哈哈,好样的!你那盘冬瓜做的好啊,看着就可口。儿子还是需要顾到的,把猪肝和冰淇淋给儿子吃,其它的就能减重了。

看来我们选对了时候!二月正是减肥时。

我们一起加油!

 
Amoy的头像
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加油!海云做什么都有毅力,跟着你错不了!

 
玮仁的头像
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营养又健康,都照顾到,赞!

 
Amoy的头像
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谢玮仁点评!我也是学着做~~

 
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