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春节的美食,故乡的味道(三)美食点评

 

静红和王军,是美食团的主要骨干,这次他们带来的《法式青口》和《蜂蜜核桃酥》都是美味可口的大热门,没有一会,就一扫而光了。去年的欧洲行,曾在比利时吃到不同风味的青口,这种鲜嫩美味,又富含碘,硒和铁的优质海产,以它的低脂肪,低热量深受美食爱好者的追捧。静红的精益求精,让人叹服。他们的马王府,早就是美食团成员的福地。以前,当美食团找不到地方聚餐的时候,他们慷慨地在家里主持了2次聚餐。谢谢他们夫妻!

这里还要特别提到杨雪梅的两款美食《泰式芒果虾》和《千层酥皮点心》,点心没有吃到,但看到造型,就让人欲罢不能。芒果的清爽伴着虾仁的嫩滑,慢慢品尝其中的滋味,回味悠长!经朋友介绍,才恍然大悟,杨雪梅的女儿李秀玉,如今是MIT的大学生,是第三届慈善美食大赛特等奖的获得者,也是当年年纪最小的参赛者和获奖者。想来,秀玉一定是受母亲的言传身教,耳濡目染。

 

张玉杰和刘学夫妇,是美食团的热心团员。他们带来了《风情万种雨夜花》和《尖椒炒干豆腐》,刘学在第四届美食大赛上,以《一帆风顺》获奖。他们夫妇有着东北人的仗义,热心和豪爽。他们的美食,如名字所示,既风情万种,又热情似火。

 

王亭是第一次参加美食聚会,带来了三道菜《南瓜盅》,《元宝包牛》,《醉鸭翅》,可口香甜,别具风味。

 

笔会好姐妹林黛的《什锦果盘》是最受欢迎的一道水果点心。造型优美,爽凉可口。

 

感谢摄影协会的主席黄建中先生,用手机拍了一段录像。

 

链接为:手机拍了美食介绍的4K录像(http://youtu.be/lioXvU7VBeo)。    

 

作品实在太多了,如冬青树太太的《栗子抹茶总相宜》,林黛的《什锦果盘》,台湾宏观电视记者黄安勝和吕雅菁的《台湾油饭》,青禾和夫人的《黑白分明碧玉清》和《红豆相思心连心》,杨子与海燕的《青叶玉芝白云卷》,围棋和夫人的《酸辣豆角凉粉》,诗酒年华的《月朦胧,鸟朦胧,帘卷海棠红》,杨惠传的《春江水暖鸭先知》,知足的《香酥白玉金元宝》,林南茜的《生财就手》,莫干和海平的《筒好菜拌香干》和《炸春卷》,鲍俊涛的《水煮鱼片》,黄建中的《水乳交融》,老夫的《南瓜饼》和《罗卜糕》,栀子的《什锦炒肉丝》,甬申的《蒜泥白肉》,莫晓梅的《腊肉腐竹黑木耳》,叶子的《珍珠白玉荡碧波》,孙德华,居士和张玉杰的《梅酒扑鼻香》和美酒,王亭的《南瓜盅》,《牛肉蒸饺》及《醉鸡翅》。蔡汉民的《韩国粉条》,林达的《腊八粥》,唐凯西的《芝士蛋糕》,余萍的《春盘》,雪梨的《太阳照在山岗上》等六十多道菜。(如有遗漏,请原谅)如果想看菜的照片,可以去下面的链接:

 

https://plus.google.com/photos/113066742722075188426/albums/5968967404052332193?authkey=CNKeq-39uMmM-AE

 

 

 

中国人最难忘的是故乡的味道,或许是孩童时的味觉,最单纯也最新鲜。年少时的美味佳肴,会在味蕾上做好标记,相伴一生。对海外华人来说,故乡的味道,更多的是对家乡的的记忆,对亲人的怀念。非常感谢美食团,让我们每位成员,都细细地品味了故乡的味道。

 

美食团的春节聚餐落下了帷幕,但那些美食,那些欢笑,那些故乡的味道,却在大家的心中悠悠回荡。

 

最后,以副团长青禾的诗作为结尾。

 

《东风第一枝  春庆马年》 青禾

 

神骏飞鸿, 长天欲展. 又迎大地春好.  

 

意如缰策轻骑, 万顷青云踏鸟.

 

时光转瞬, 蛇舞尽, 新伦来早.

 

愿眷亲, 事事平安, 岁马送祥祈到.

 

 

 

放眼量守德守道,

 

敬众贤, 亦师亦教.

 

石山不尽春娇, 恰水漫拂芳草.

 

兴诗赋画,共赏乐 , 挥毫年少.

 

信阔步, 福至新桃, 聚友共觞欢笑.

 

 

 

再次感谢冬青树夫妇和青禾,以及聚餐前和聚餐后的志愿者。感谢摄影家Paul提供场地,感谢Anna Sun的慷慨赞助,感谢台湾宏观电视的黄安勝和吕雅菁,感谢孙德华,居士,张玉杰提供的美酒。感谢Eva的支持,感谢黄建中,林南茜,杨惠传,沈杨,青禾等的摄影。感谢所有的志愿者。美食团的成员都期待下次聚会再见!

 

 

 

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评论

春山如笑的头像
 #

故乡的味道,在大家的心中悠悠回荡...

谢谢若敏报道, 美食美文, 人才济济...

 
若敏的头像
 #

谢谢春山的鼓励!相信美食团会越办越好!

 
Amoy的头像
 #

严重羡慕你们不仅以文会友,而且以美食相聚,太让人艳羡了!今天是小年,祝若敏一家马年事事顺意,平安快乐!

 
海云的头像
 #

同羡慕。

 
若敏的头像
 #

Amoy,祝全家小年快乐!

 
雨林的头像
 #

美食之外,也喜欢最后那张照片里文轩的两位文友冬青树和青禾的姿势,衣着,色彩和笑容。这么干干净净的男子!

真的,不光是美女照和风景照才会让人悦目赏心。不知是我们亚城哪位摄影家的作品?

 
若敏的头像
 #

大摄影家沈杨的作品。

 
冬青树的头像
 #

 雨林谢谢你的溢美之词!冬青和青禾被称为“双青组和”。

 
刘瑛依旧的头像
 #

哇!让人垂涎欲滴!

 
若敏的头像
 #

欢迎刘瑛来亚城!

 
阿朵的头像
 #

第一个感觉是馋,特别是第一个照片里的炖锅。

那个第二个感觉是两个文友养眼!

 
若敏的头像
 #

说得好!第一个照片是国宴上的菜,云南汽锅。第二个是正负团长!双青组合!

 
予微的头像
 #

色香味俱全,还有诗,真是文(闻)又得,舞又得(舞文弄墨)。

 
若敏的头像
 #

谢谢予微的高度评价!欢迎你来亚城!

 
梦娜的头像
 #

若敏啊,你让姐姐好馋啊,哪年春节你邀请我呀?姐姐等着哦。哈哈

祝若敏妹妹一家马年吉祥健康快乐幸福甜甜蜜蜜!

 
若敏的头像
 #

梦娜,欢迎你过来!我会做热干面,豆皮,珍珠园子,藕夹,排骨汤。

祝姐姐一家也是心想事成,万事如意,马年吉祥!

 
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