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除夕夜的冲绳长寿面

除夕夜的冲绳长寿面


今天早晨, 先生还在吃早餐, 我在厨房里收拾他做饭时留下的残局, 邻居太太K打电话过来。她说,一会儿要让她家先生给我们送些煮好的面条和汤过来。

 

虽说她知道我懂得如何处理这些面条, 但还是想亲口向我解释一下: 面条是荞面的,汤是昆布鲣鱼高汤。吃的时候把面条放在小碗里,加入热好的昆布鲣鱼高, 最后在上面放上她送来的佐料: 鱼和虾做的Tempura 和蔬菜。

 

其实几年前的除夕, 我们在她家吃过她做的长寿面。我目睹她将面条放入漂亮的漆木碗里, 把鸡蛋卷切成长条,清理好的虾在昆布鲣鱼高汤锅里煮几秒钟,然后把虾,螃蟹肉,蛋卷和葱花放在面条上面, 最后注入滚燙的汤,一碗碗面看起来犹如艺术品,味道也很鲜美。

 

这是她们冲绳家乡的长寿面,每年的除夕晚上都要吃,今天送一点给我们,祝我们长寿。我写这篇不是为了介绍日本的美食,而是有感于冲绳人也和国人一样有吃长寿面的习惯。 


我们今年的圣诞节是在K家里过的。那天来的还有她们的儿子,媳妇和小孙女儿。我们去的时候带了六十个包好的水饺。餐桌上的食品琳琅满目, 有日本的sushi、火鸡、牛排、火腿、山羊奶做的新鲜Mozzarela、沙拉、新鲜面包和水饺等; 甜点是K亲手做的芝士蛋糕(cheese cake)和各种饼干。K一家三代人其乐融融, 我们和他们一起谈笑风生。

 

K的儿子结婚前,几乎每年圣诞节都要和他的一帮朋友去夏威夷度假,我们两家常在一起过节。今年我打算请他们和我们一起过新年,但他们的儿子和媳妇除夕夜要和朋友们去西雅图的Space Needle 狂欢,今晚她们要去儿子家里照看小孙女。临行前她还惦记着我们,为我们送来了长寿面。

 

人和人只要投缘,不管什么样的肤色或种族,无论身在何处, 都会息息相通的, 我们和邻居的关系也是这样。

 

愿天下人都能友好亲和。祝文友们在新的一年里万事如意!

 

December 31, 2013 in WA




类似主题见: 聆听的馈赠

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评论

梅子的头像
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读着,消化液充满口腔,呵呵,望食解饥。

人与人只要投缘,不分肤色与种族,不管地域,都会息息相通的。赞!

 
春山如笑的头像
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除夕快乐, 谢谢梅子理解

 
木桐白云的头像
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在人群里感觉到温暖就足够了,这就是美好的生活。

 
春山如笑的头像
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谢谢木桐, 你说得极是。新年快乐!

 
Amoy的头像
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日式料理看着就好吃的样子,虽然有时并不一定。不过,相信春山家邻居做的一定很美味。我们昨晚也是吃的日餐,味千拉面,呵呵~~祝新年快乐!

 
春山如笑的头像
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你说的对,日本料理很讲究外观。她做的面味道很好,清淡、爽口,相当于我们饭前的一道汤。谢谢Amoy!

 
朴康平的头像
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那几只大虾真给力!

 
春山如笑的头像
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呵呵,想必朴先生也是喜欢给力的大虾喽。谢谢来访。

 
天地一弘的头像
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美好的长寿面,是新年的祝福和希望!祝福人们友好亲和!

 
春山如笑的头像
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谢谢一弘的美好祝愿,也祝你们全家在新的一年里心想事成。

 
雨林的头像
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祖父祖母照看着小孙儿,让年轻的夫妇去热闹的地方庆祝新年,好温馨的家庭。

 
春山如笑的头像
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小孙女不到两岁,这已是他们第二次在除夕夜晚照看她。平时他们也去babysit, 虽然要开车50多miles, 可心里美着呢!

 
老来天真的头像
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春山有好邻居真好!祝你们全家新年快乐!

 
春山如笑的头像
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我们运气好,周围的邻居都不错。祝天真全家新年快乐,万事如意!

 
深秋红叶的头像
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很精致的日本料理,很有好的邻居,祝福春山!

 
春山如笑的头像
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谢谢深秋红叶, 我们比较幸运, 也祝福你们全家!

 
anna的头像
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谢谢分享!同意Amoy的评论,呵呵!

 
春山如笑的头像
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谢谢Anna来访点评, 也祝福你们全家! 期待你的新作!

 
Sujuan的头像
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春山幸福有好邻居。新年快乐!

 
春山如笑的头像
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谢谢Sujuan, 我们是很幸运, 你和阿朵离得近, 也很幸运新年快乐, 万事如意!

 
夕林的头像
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这么好的邻里关系,叫人羡慕!!新年快乐!!

 
春山如笑的头像
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谢谢夕林, 新年快乐!

 
刘瑛依旧的头像
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光看题目,还以为你生活在日本呢!

 
春山如笑的头像
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呵呵, 对不起, 让你误会了. 刘瑛新年快乐

 
春阳的头像
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有了朋友,就有温暖。

祝新年快乐!

 
春山如笑的头像
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说得好, 有了朋友,就有温暖。春阳全家新年快乐!

 
予微的头像
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投缘,愉快,健康,长寿!

 
春山如笑的头像
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概括的好, 人生能活得如此足以! 谢谢予微, 你儿子过年回来, 全家人团团圆圆多好!新年快乐!

 
anna的头像
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谢谢春山鼓励!弱弱地:努力中。

 
春山如笑的头像
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呵呵,不必客气,拜读过你的新作了,期待下一篇。问候安娜!

 
海云的头像
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日本民族的这份精细是值得我们学习的。新年好。

 
春山如笑的头像
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是啊, 不过你做的菜看起来也挺漂亮的, 味道一定也很鲜美新年好。

 
岩子的头像
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漂亮!新年快乐,春山如笑!

 
春山如笑的头像
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谢谢岩子来访, 新年快乐!

 
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