首页

你在这里

冬至,被忽略的传统节日

羊肉汤
标签: 

冬至,这是小的时候学地理课就知道的节气。但从来没有认真思考过自己和这一天有什么关系,日子不都是一样的过吗?随着年龄增长,直到现在,才慢慢开始意识到传统的东西能够被长期保留下来自然有它的道理。汉字、诗词、中医都是我越来越喜欢的东西。更何况,冬至这一天也是被自然科学证实了它的重大意义。

 

今年的冬至,因为有了对这个节的重新认识,我也忙活了两天做吃的。21号是周六,一大早就去超市买回了牛、羊肉,还去菜场买了广西甜甘蔗和新鲜大菠萝,还有包饺子和馄饨的食材。22号星期天,看我进出忙碌万分,儿子又指着报纸上的美食报道,让我烤些玛格丽特饼干给他吃。我这两天算是知道传统的家庭妇女是怎么样为家庭奉献的了。

 

等到所有的好吃的和该吃的进补好料全部吃进肚子里,沾着床的我也彻底累趴下了。

 

但愿我为这个冬至节的付出,可以换回来年一家老小的健康平安,这也值得啊!

 

 

看看我都做了些什么好吃的。


图1:红枣枸杞糯米酒汤圆



图2:馄饨


图3:饺子


图4:珍珠丸子



图5:甘蔗羊肉汤


图6:玛格丽特小饼干,超酥脆


还做了黄焖鸡,还没来得及拍照就被消灭了,呵呵~~



另附百度上转来的“冬至”的解释:


 

冬至(Winter Solstice),是中国农历中一个非常重要的节气,也是中华民族的一个传统节日,冬至俗称“冬节”、“长至节”、“亚岁”等。早在二千五百多年前的春秋时代,中国就已经用土圭观测太阳,测定出了冬至,它是二十四节气中最早制订出的一个,时间在每年的阳历12月21日至23日之间,这一天是北半球全年中白天最短、夜晚最长的一天。中国大部分地区在这一天还有北方吃饺子、南方吃汤圆南瓜的习俗。谚语:“冬至到,吃水饺。”

地理意义

天文坐标

现代天文科学测定,冬至日太阳直射南回归线(又称为冬至线),阳光对北半球最倾斜,北半球白天最短,黑夜最长。冬至过后,太阳直射点又慢慢地向北回归线转移。

地极轴通过地心,连结南、北两极,与地球公转轨道面的夹角为66.5°,和地球自转轨道面——赤道面垂直。

农历参照

地雷复卦,称为

 

冬至日太阳直射示意图

冬至一阳生。曰:先王以至日闭关,商旅不行。

冬至日太阳高度最低,日照时间最短,地面吸收的热量比散失的热量少,冬至后便开始“数九”,每九天为一个“九”。到“三九”前后,地面积蓄的热量最少,天气也最冷,所以说“冷在三九”,而“九九”已在夏历一月、二月,中国大部分地区已入春,因此“九九艳阳天”。

气候特征

天文学上把冬至作为冬季的开始,这对于我国多数地区来说,显然偏迟。冬至期间,西北高原平均气温普遍在0℃以下,南方地区也只有6℃至8℃左右。不过,西南低海拔河谷地区,即使在当地最冷的1月上旬,平均气温仍然在10℃以上,真可谓秋去春平,全年无冬。

中国古代将冬至分为三候:“一候蚯蚓结;二候糜角解;三候水泉动。”传说蚯蚓是阴曲阳伸的生物,此时阳气虽已生长,但阴气仍然十分强盛,土中的蚯蚓仍然蜷缩着身体;糜与鹿同科,却阴阳不同,古人认为糜的角朝后生,所以为阴,而冬至一阳生,糜感阴气渐退而解角;由于阳气初生,所以此时山中的泉水可以流动并且温热。[1]

2节气时间

常见日期

冬至日一般都在公历的12月21日或12月22日这两日。因为冬至并没有固定于特定一日,因此和清明一样,被称为“活节”。

计算方法

冬至日期(东八区)的计算公式:(y×d+c)-l

公式解读:Y=年数后2位,D=0.2422,L=闰年数,21世纪C=21.94,20世纪=22.60。

举例说明:2088年冬至日期=[88×0.2422+21.94]-[88/4]=43-22=21,12月21日冬至。

例外:1918年和2021年的计算结果减1日。

3名称释义

古人对冬至的说法是:阴极之至,阳气始生,日南至,日短之至,日影长之至,故曰“冬至”。[2]

4历史渊源

据记载,周秦时代以冬十一月为正月,以冬至为岁首过新年。《汉书》有云:“冬至阳气起,君道长,故贺……”也就是说,人们最初过冬至节是为了庆祝新的一年的到来。古人认为自冬至起,天地阳气开始兴作渐强,代表下一个循环开始,是大吉之日。因此,后来一般春节期间的祭祖、家庭聚餐等习俗,也往往出现在冬至。冬至又被称为“小年”,一是说明年关将近,余日不多;二是表示冬至的重要性。

把冬至作为节日来过源于汉代,盛于唐宋,相沿至今。周历的正月为夏历的十一月,因此,周代的正月等于如今的十一月,所以拜岁和贺冬并没有分别。直到汉武帝采用夏历后,才把正月和冬至分开。因此,也可以说专门过“冬至节”是自汉代以后才有,盛于唐宋,相沿至今。

汉代以冬至为“冬节”,官府要举行祝贺仪式称为“贺冬”,官方例行放假,官场流行互贺的“拜冬”礼俗。《后汉书》中有这样的记载:“冬至前后,君子安身静体,百官绝事,不听政,择吉辰而后省事。”所以这天朝廷上下要放假休息,军队待命,边塞闭关,商旅停业,亲朋各以美食相赠,相互拜访,欢乐地过一个“安身静体”的节日。魏晋六朝时,冬至称为“亚岁”,民众要向父母长辈拜节;宋朝以后,冬至逐渐成为祭祀祖先和神灵的节庆活动。

唐、宋时期,冬至是祭天祀祖的日子,皇帝在这天要到郊外举行祭天大典,百姓在这一天要向父母尊长祭拜。明、清两代,皇帝均有祭天大典,谓之“冬至郊天”。宫内有百官向皇帝呈递贺表的仪式,而且还要互相投刺祝贺,就像元旦一样。[3-4]

5民间传说

· 其一

过去老北京有“冬至馄饨夏至面”的说法。相传汉朝时,北方匈奴经常骚扰边疆,百姓不得安宁。当时匈奴部落中有浑氏和屯氏两个首领,十分凶残。百姓对其恨之入骨,于是用肉馅包成角儿,取“浑”与“屯”之音,呼作“馄饨”。恨以食之,并求平息战乱,能过上太平日子。因最初制成馄饨是在冬至这一天,在冬至这天家家户户吃馄饨。

· 其二

相传南阳医圣张仲景曾在长沙为官,他告老还乡那时适是大雪纷飞的冬天,寒风刺骨。他看见南阳白河两岸的乡亲衣不遮体,有不少人的耳朵被冻烂了,心里非常难过,就叫其弟子在南阳关东搭起医棚,用羊肉、辣椒和一些驱寒药材放置锅里煮熟,捞出来剁碎,用面皮包成像耳朵的样子,再放下锅里煮熟,做成一种叫“驱寒矫耳汤”的药物施舍给百姓吃。服食后,乡亲们的耳朵都治好了。后来,每逢冬至人们便模仿做着吃,是故形成“捏冻耳朵”此种习俗。以后人们称它为“饺子,也有的称它为“扁食”和“烫面饺”,人们还纷纷传说吃了冬至的饺子不冻人。

· 其三

冬至吃狗肉的习俗据说是从汉代开始的。相传,汉高祖刘邦在冬至这一天吃了樊哙煮的狗肉,觉得味道特别鲜美,赞不绝口。从此在民间形成了冬至吃狗肉的习俗。现在的人们纷纷在冬至这一天,吃狗肉、羊肉以及各种滋补食品,以求来年有一个好兆头。

· 其四

 

水饺

在江南水乡,有冬至之夜全家欢聚一堂共吃赤豆糯米饭的习俗。相传,有一位叫共工氏的人,他的儿子不成才,作恶多端,死于冬至这一天,死后变成疫鬼,继续残害百姓。但是,这个疫鬼最怕赤豆,于是,人们就在冬至这一天煮吃赤豆饭,用以驱避疫鬼,防灾祛病。[4]

6民俗活动

古代纪念

冬至节亦称冬节、交冬。它既是二十四节气之一,是中国的一个传统节日,曾有“冬至大如年”的说法,宫廷和民间历来十分重视,从周代起就有祭祀活动。

 

九九消寒图

《周礼春官·神仕》:“以冬日至,致天神人鬼。”目的在于祈求与消除国中的疫疾,减少荒年与人民的饥饿与死亡。

后汉书礼仪》:“冬至前后,君子安身静体,百官绝事。”还要挑选“能之士”,鼓瑟吹笙,奏“黄钟之律”,以示庆贺。

晋书》上记载有“魏晋冬至日受万国及百僚称贺……其仪亚于正旦。”

唐宋时,以冬至和岁首并重。南宋孟元老东京梦华录》:“十一月冬至。京师最重此节,虽至贫者,一年之间,积累假借,至此日更易新衣,备办饮食,享祀先祖。官放关扑,庆祝往来,一如年节。”

地方习俗

冬至经过数千年发展,形成了独特的节令食文化。诸如馄饨、饺子、汤圆、赤豆粥、黍米糕等都可作为年节食品。曾较为时兴的“冬至亚岁宴”的名目也很多,如吃冬至肉、献冬至盘、供冬至团、馄饨拜冬等。

较为普遍的有冬至吃馄饨的风俗。早在南宋时,临安人就在冬至吃馄饨,开始是为了祭祀祖先,后逐渐盛行开来,民间有“冬至馄饨夏至面”之说。馄饨发展至今,更成为名号繁多,制作各异,鲜香味美,遍布全国各地,深受人们喜爱的著名小吃。馄饨名号繁多,江浙等大多数地方称馄饨,而广东则称云吞,湖北称包面,江西称清汤,四川称抄手,新疆称曲曲等等。

吃汤圆也是冬至的传统习俗,在江南尤为盛行。“汤圆”是冬至必备的食品,是一种用糯米粉制成的圆形甜品,“圆”意味着“团圆”“圆满”,冬至吃汤圆又叫“冬至团”。民间有“吃了汤圆大一岁”之说。冬至团可以用来祭祖,也可用于互赠亲朋。旧时上海人最讲究吃汤团。古人有诗云:“家家捣米做汤圆,知是明朝冬至天。”

北方还有不少地方,在冬至这一天有吃狗肉和羊肉的习俗,因为冬至过后天气进入最冷的时期,中医认为羊肉狗肉都有壮阳补体有功效,民间至今有冬至有进补的习俗。

在我国台湾还保存着冬至用九层糕祭祖的传统,用糯米粉捏成鸡、鸭、龟、猪、牛、羊等象征吉祥中意福禄寿的动物,然后用蒸笼分层蒸成,用以祭祖,以示不忘老祖宗。同姓同宗者于冬至或前后约定之早日,集到祖祠中照长幼之序,一一祭拜祖先,俗称“祭祖”。祭典之后,还会大摆宴席,招待前来祭祖的宗亲们。大家开怀畅饮,相互联络久别生疏的感情,称之为“食祖。”冬至节 祖先,在台湾一直世代相传,以示不忘自己的“根”。 [5]

7传统饮食

冬至是养生的大好时机,主要是因为“气始于冬至”。因为从冬季开始,生命活动开始由盛转衰,由动转静。此时科学养生有助于保证旺盛的精力而防早衰,达到延年益寿的目的。冬至时节饮食宜多样,谷、果、肉、蔬合理搭配,适当选用高食品。

各地在冬至时有不同的风俗,北方地区有冬至宰羊、吃饺子、吃馄饨的习俗,南方地区在这一天则有吃冬至米团、冬至长线面的习惯,而北人在冬至时吃大葱炒豆腐。

饺子

每年农历冬至这天,不论贫富,饺子是必不可少的节日饭。谚

 

云:“十月一,冬至到,家家户户吃水饺。”这种习俗,是因纪念“医圣”张仲景冬至舍药留下的。

狗肉羊肉

 

红豆米饭

 

台湾糯糕

 

台州擂圆

台州人好美食,冬至是一年中重要节气,在这一天要做些特色菜肴和食物,首先要祭奠祖先,祈祷祖先保佑全家人来年一切平安如意。然后全家人欢乐地聚在一起喝酒吃菜。其中吃“冬至圆”(擂圆,又叫硬擂圆、翻糙圆)是台州的老传统,擂圆取圆圆润润、团圆之意。

擂圆是冬至的重头戏,“圆”意味着“团圆”“圆满”,与平日里吃的汤圆相比,临海人的冬至圆不但内容丰富、形式各异,而且意味深长。擂圆是用糯米粉做的,先把糯米粉和温水揉成面团,再摘成醋碟大小的圆子揉圆,煮熟后放在豆黄粉里滚拌,因为这个过程临海的方言叫“擂”,所以冬至圆起名叫“擂圆”,而豆黄粉是用黄豆炒熟后磨成粉再拌入红糖,味道香甜浓郁,配上糯米圆的细腻糯软,令人食欲大增。夹一个粘满豆粉的擂圆,趁热咬上一口,香喷喷、甜滋滋、暖烘烘、软绵绵,一股幸福的滋味油然而生。除了经典的甜圆,也有很多家里喜欢咸的冬至圆,咸圆就是在糯米团里放馅,包类似猪肉、豆腐干、冬笋、香菇、红萝卜、白萝卜等细丁,可蒸可煮,鲜香多汁,另有一番滋味。

 

苏州冬酿酒

姑苏地区对冬至这一节气非常重视,姑苏地区有俗语云:“冬至如大年”。传统的姑苏人家,会在冬至夜喝冬酿酒,冬酿酒是一种米酒,加入桂花酿造,香气宜人。姑苏百姓在冬至夜畅饮冬酿酒的同时,还会配以卤牛肉卤羊肉等各式各样的卤菜。在寒冷的冬天,冬酿酒不仅能够驱寒,更是寄托了姑苏人对生活的一种美好的祈愿。

麻糍

麻糍,是浙江,江西的特产,也是福建人的传统小吃、福建人祭祀时的供品。麻滋阴干后蒸、煎、火烤、砂炒皆宜。

麻糍也是闽南著名小吃,其中又以南安英都出产最为出名,其原料为上好糯米猪油芝麻花生仁冰糖等。麻糍香甜可口,食后耐饿,有着甜、滑的口感,且软韧、微冰。成品色泽鲜白,滑韧透明。

嘉兴桂圆糖蛋

地处浙北的水乡嘉兴,有冬至夜吃桂圆糖蛋的习俗。在水煮鸡蛋里加入剥壳的桂圆干煮开,再加入白糖或者红糖,香甜可口。

 

8节气地位

中国古代对冬至很重视,冬至被当作一个较大节日,曾有“冬至大如年”的说法,而且有庆贺冬至的习俗。《汉书》中说:“冬至阳气起,君道长,故贺。”人们认为:过了冬至,白昼一天比一天长,阳气回升,是一个节气循环的开始,也是一个吉日,应该庆贺。《晋书》上记载有“魏晋冬至日受万国及百僚称贺……其仪亚于正旦。”说明古代对冬至日的重视。

现在,一些地方还把冬至作为一个节日来过。北方地区有冬至宰羊,吃饺子、吃馄饨的习俗,南方地区在这一天则有吃冬至米团、冬至长线面的习惯。各个地区在冬至这一天还有祭天祭祖的习俗。

· 是闰月的参照标准

在中国传统的阴阳五行理论中,冬至是阴阳转化的关键节气。在十二辟卦为地雷复卦,称为“冬至一阳生”。同时,闰月的设置也以冬至为标准(因为冬至总在冬月,冬月建子,为周正农历的第一个月)。

· 亚岁

殷周时期,规定冬至前一天为岁终之日,冬至节相当于春节。后来实施夏历。但冬至一直排在24个节气的首位,称之为“亚岁”。

从汉代以来,都要举行庆贺仪式,高峰时期朝廷休假三天,君不听政;民间歇市三天。热闹程度不亚于过年。冬至有一年中最长的一夜,许多人家会用糯米粉做“冬至圆”,为了区别于后来的春节前夕的“辞岁”,冬节的前一日叫做“添岁”或“亚岁”,表示“年”还没过完,但已经长了一岁。[6]

9文字记述

诗词

《小至》——杜甫

《冬至》——杜甫

《邯郸冬至夜思家》——白居易

《冬至祭》—— 张志真

《燕京岁时记》

《冬至夜寄京师诸弟兼怀崔都水》唐韦应物

谚语

清爽冬至邋遢年,邋遢冬至清爽年。(

冬至晴,正月雨;冬至雨,正月晴。()

◇冬至晴,新年雨,中秋有雨冬至晴。()

◇冬至晴,新年雨;冬至雨,新年晴。()

◇冬至冷,春节暖;冬至暖,春节冷。()

◇冬至不冷,夏至不热。()

◇冬至暖,冷到三月中;冬至冷,明春暖得早。()

◇冬至暖,烤火到小满。()

根据冬至的风、霜、雨、雪预示未来天气的谚语

◇冬至西北风,来年干一春。(晋)

10保健养身

针灸通穴

冬至是阴阳二气的自然转化,这个阴阳交接的时候艾灸神阙穴是激发身体阳气上升的最佳时间。

在冬至前后四天,加上冬至这一天共九天中,可以通过用艾条灸神阙穴的方法养生。把艾条点着后以肚脐为中心,熏灼肚脐周围就可以了。注意不要烫到皮肤,有温热的感觉即可。每天一次,每次15—20分钟。

神阙穴是五脏六腑之本,为任脉、冲脉循行之地、元气归藏之根,为连接人体先天与后天之要穴。艾灸神阙穴可益气补阳,温肾健脾,祛风除湿,温阳救逆,温通经络,调和气血,对身体非常有好处,甚至会使人第二年都少生病。

起居宜忌

冬至在养生学上是一个最重要的节气,主要是因为“冬至一阳生”。冬至到小寒大寒,是最冷的季节,患心脏和高血压病的人往往会病情加重,患“中风”者增多,天冷也易冻伤。

因此,在寒冬季节,对高血压、动脉硬化、冠心病患者来说,要特别提高警惕,谨防发作,应采取以下预防措施:

1.注意防寒保暖。在气温降到0℃以下时,要及时增添衣服,衣裤既要保暖性能好,又要柔软宽松,不宜穿得过紧,以利血液流畅。

2.合理调节饮食起居,不酗酒、不吸烟,不过度劳累。

3.保持良好的心境,情绪要稳定、愉快,切忌发怒、急躁和精神抑郁。

4.进行适当的御寒锻炼,如平时坚持用冷水洗脸等,提高机体对寒冷的适应性和耐寒能力。

5.随时观察和注意病情变化,定期去医院检查,服用必要的药物,控制病情的发展,防患于未然。

严冬时节还要注意老人的低体温。低体温是以35℃为界限,低于35℃者为体温过低。由于老人出现低体温后,可能无任何不适与痛苦,所以往往容易被忽视。体温过低的老年患者,发病多缓慢,甚至危及生命时也无明显症状。这类病人一般不出现寒战,但得不到及时治疗就会出现意识模糊。语言不清,继而昏迷,体温随即降至30℃以下。此时,患者脉搏及呼吸甚微、血压骤降、面部肿胀、肌肉发硬、皮肤出现凉感。因此,在寒冷的冬季,老人的居室应采取防寒保暖措施。

· 女性冬至养生

中医认为:女性的生理结构决定了属性,女属阴,为凉性。因此,女性如果不注意保暖就会出现月经不调、痛经等不适症状。所以,女性更多的需要温暖的呵护。那么,冬季女性该如何养生呢?

 

1.注意防寒保暖

女性属寒性体质,因此,日常中应少吃寒性的食物,尤其是在处于生理周期的时候,更要注意饮食的科学性。冬季外出要注意防寒保暖,加强颈、腹部的保暖,不可因美观而减少衣物,一旦受凉,容易导致月经不调、痛经等症状,损害健康。

2.坚持晚间泡脚

中医认为,人体中的寒气是由大地经足部进入人体的,因此,多泡脚可有效帮助女性保暖。但泡脚一定要坚持,不可三天打渔两天晒网,只有长期坚持,才能起到保健养生、防寒保暖的功效。

3.适量进补

冬至时节天气寒冷,人体需要足够的能量来抵御寒冷,而肉类含有丰富的蛋白质、碳水化合物和脂肪,有补气活血,温中暖下的功效,是进补的佳品。女性冬至吃些肉类可中和寒气,加快内分泌,增强机体的抵抗力,来应对严寒。

4.注意养肝护肝

 

对于女性,肝脏这个器官有着额外的重要作用。中医认为,女性肝为主,有疏通经血之用。因此,一旦伤肝,女性就会出现妇科方面的问题。所以,女性要注意养肝、护肝,不可动怒。日常应多吃养肝食物,如菠菜、芹菜、莴笋、大蒜等。

分类: 
连接到论坛: 

评论

春山如笑的头像
 #

Amoy真能干,这样多美食,谢谢介绍冬至。

 
Amoy的头像
 #

 以前我也忽略这个传统节日,现在有时间慢慢体会和了解这些农历节气,其实对我们还是很重要的。冬至的时候所谓日照时间最短,阴气最盛,也要早早上床休息。古人的日出而作,日落而息是很有道理的,但现代人都太忙碌了,晨昏颠倒的事太多了,养生更是不会重视。

 
老来天真的头像
 #

谢谢科普!特别是对女性保养的介绍!

 
Amoy的头像
 #

嗯,年纪大了,再不注意保养一下身体,真是不行。一个女人对家庭的重要性不言而喻,女人身体好,能照顾到全家人,真的很现实。

 
Sujuan的头像
 #

好厨师。谢谢分享!看起来就流口水!你先生儿子有福!

 
Amoy的头像
 #

我也是学着做,据说冬至这天进补和开始养生,来年全家人都健康。闽南人很重视这些,我也入乡随俗吧~~

 
天地一弘的头像
 #
谢谢你这么幸福为家人忙碌,开心快乐一家人!谢谢你这么详细的介绍!
 
Amoy的头像
 #

不用谢,有好东西大家分享。能提醒更多的人重视这传统节日,平时多注意身体健康,是件多好的事啊。祝一弘新年快乐!

 
费明的头像
 #
昨天冬至,怕把耳朵冻掉了,包饺子。
 
皮面高筋粉,凉水和面,这样吃起来才筋道,有那么个嚼劲儿和清爽的口感;和出的面要偏软, 越软的面越见真功夫,俗话说软面饺子硬面馍。馅儿,要把牛尾汤熬得能成冻,冷却后和在馅儿里, 那是灌汤饺子。下饺子,要用高压锅,上气就熟了,不用反复点水。一个饺子要做得好吃,里面的讲究,远非一般人所能想象。
 
那个专门去厦门看你的anna 问,双层皮儿的包子怎么做, 还没时间写, 先吃顿饺子吧。冬至过后再吃, 也能保护俄耳朵。
 
Amoy的头像
 #

费先生不但文章写得好,厨艺还这么好,真是让人愈加佩服!下回按你的方子试试,谢谢了!

 
费明的头像
 #

 我在新疆建设兵团,当了7年的炊事班长。

先用硬一点的面,要不骄子一下锅就烂了。等有把握了,面可以软一点。

 
Amoy的头像
 #

你在新疆呆过?我公公婆婆也是在新疆支边,在乌鲁木齐工作了一辈子。我回去过三次,可惜每次都是来去匆匆,想着等儿子高考完,再回去看看。

 
捷润的头像
 #

离太阳最远的一天。离美食最近的一天。很有知识性,只是越看越馋。

 
Amoy的头像
 #

呵呵,啥时来厦门一起吃呗!

 
司马冰的头像
 #

我一不留神冬至那天包的饺子,猪肉杏鲍菇白菜馅儿,家人直说好吃,吃过后才想起,今天是冬至了——撞上的,我和冬至撞了个满怀。

 
Amoy的头像
 #

司马冰大姐一定是厨艺高手,有机会上北京吃您做的好吃的。

 
司马冰的头像
 #

欢迎来北京,一定有机会的,来时告诉我。

 
深秋红叶的头像
 #

又科普,又美食,受益了。Amoy贤惠能干,家人有福了。

 
Amoy的头像
 #

谢深秋红叶点评,我就闲人一个,周末全用在吃上了。

 
anna的头像
 #

谢谢Amoy!看你做的美食就知道你有多累,还分享这么多知识!第一次知道甘蔗炖羊肉汤,闽粤人煲汤最擅长。汤圆是从米粉开始做的吧?饺子馄饨皮也是自己擀的?肉馅也是自己剁的?太累了,但一定安全地道又美味!你为家人付出的一切一定会得到更多的回报,尽管你从不求回报!谢谢!

还要谢谢费明先生!下次自己做饺子就照这样。

 
Amoy的头像
 #

甘蔗是时令水果,健脾的,它和羊肉搭配据说是很好的。河南人也有冬至吃甘蔗的习俗,我那天跑了好几个地方才买到这广西产的好料,还和老公感叹,幸亏我们住在乡下啊,岛内估计更难寻到这东东。煨羊肉汤放些菠萝皮也是很好的袪羊膻味的好法。我那天的甘蔗放多了些,俩男士都很抵制,只想吃肉喝汤。糯米酒汤圆是我爱吃的,本想自己做米酒,可惜没找到酒曲。

 
anna的头像
 #

对啦!节日快乐!管他是不是信耶稣。心里有爱有感恩,天天都是节日!

 
Amoy的头像
 #

同乐!

 
予微的头像
 #

我这两天算是知道传统的家庭妇女是怎么样为家庭奉献的了。”

佩服Amoy,竟然可以一次做这么多种美食。甘蔗是我小时候最爱的,天天啃一长根。

 
Amoy的头像
 #

不是一天,是两天,呵呵,你就知道我家的战斗力如何了吧。馄饨和饺子多做了些放冰箱里,小饼干给儿子当零食,羊肉汤只做了一餐的量。这些都是准备工作和扫尾工作麻烦,但想想一年也就一次这么忙活,累点也没关系了。

 
Julie的头像
 #

喜欢,能不能都端走?

 
Drupal theme by pixeljets.com D7 ver.1.1