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大白菜与兰花

                             

                                                       大白菜与兰花


       大白菜,人人都知道,人人难离开。尤其是北方的冬季,没有大白菜在滋润着的日子难以想象。我的家乡在南北交界的东部平原,寒冷的季节里家家都储存大白菜,乡村人家一般都是在下第一场雪之前挖个地窖把大白菜精心地收藏好,要靠着这些菜对付天寒地冻的光阴,不能马虎了。

小时候不懂事,对大白菜没有好感,觉得水大寡味,不如青菜小巧好看爽口,可是冬天里哪里有青菜?必须得把白菜吃光的时候,到了春天才会有碧绿的青菜……所以每每看大人在晴朗的天气里小心地把大白菜摆出来晾晒,心下淡然,中午还是要吃大白菜啊,那我宁可吃菜叶子也不吃白帮子!

当然那时候条件差,后来才知道白帮子切丝炒肉也是很美味的呀,白菜几乎可以和所有的荤菜相伴,烧肥肠烧牛肉……炖烂之后菜比肉还好吃,剁碎了伴上肉糊包饺子、包包子,都是可让人体会到大白菜水脆去油腻的妙处的。东北的猪肉炖粉条里也是不能缺大白菜的,韩国的泡菜离了大白菜不就只剩下配料了吗?

大白菜也许是最便宜的蔬菜了,一颗大白菜就是好几斤重,一买就是好几颗,回到家里随你的愿,黄里带青的叶子部位最适合烧汤,白帮子切丝切片可炒可焖……菜根一般就扔了,但在许多地方就把这大粗根子腌制起来,据说不输大头菜直追榨菜,那嫩芯儿也脆着呢!

可不知道怎的,我看着实在在的大白菜就想到兰花来,兰叶飘逸兰花俊俏,人见人爱。墙上挂上一幅兰草,木架上摆上一盆君子兰,这场景蓦然让人高雅脱尘起来,人间里竟然还能有如此雅致风流,真是难得,此时此景只应天上有不知何故在人间……

据说好的兰花是很昂贵的,一般人家难以拥有,就是机缘巧合有了也不容易侍候好,这玩意还是娇贵的,说她是大家闺秀一点不过分。一株兰草如此金贵,如此美妙,怎么让我就给与大白菜联系在一起了?我追问自己,怎么如此联系?两者有何可比?一个身份高贵散发幽香一个如同村姑质朴无华……是了,一定是我联想到我们的历史了,我们的历史充满苦难,在苦难的长河里偶尔露出一点清明,在苦难主导岁月的时候我们把大白菜当成观音娘子普度众生,在偶尔清明的时光里人们的目光就投向了兰花,把她当成月宫里的嫦娥来亲近……那么,大白菜与兰花就成了判断的标志,平安宽裕的日子里兰花自然身价上升,困难窘迫的日子里大白菜自然是心头至爱,人都是到什么山头唱什么歌,全然不会在欣赏兰花的时候还想着大白菜……

可有的人就是奇怪,有的人画兰无根,有的人画根不画土,有的人画的兰花是欢笑的,有的人画的兰花是清高的……如果在一张白生宣上淡墨画一颗大白菜浓墨画几笔兰,会让人作怎样的联想?肯定很多人指责,怪哉怪哉,兰花偏配大白菜,不知美来不懂爱,甚是乱搅又胡来!

大白菜还是大白菜,她可没想和兰花搅在一起,当兰花在厅堂的时候,大白菜就在土地上,当兰花万众瞩目的时候,大白菜正在变成热气腾腾的家常菜……有的人想成为兰花,费尽心思;有的人甘为大白菜,平和实在。

菜就是菜,花就是花,都是植物,只是入了不同人的眼就有了不同的价值,其实这跟他们本身有什么关系啊?别看花鲜艳,你可离不开菜。

 

 

 

 

 

 

                                                              0一三年六月十八日十七点

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评论

海云的头像
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我很久以前吃过一道菜,白菜帮子炒猪肝,好吃啊,厨子说把白菜帮子用盐码一下再吵,那棒子就脆生生的,好吃极了。呵呵,忽然想起上海人骂人的一句话:老帮菜!不知是不是也是从大白菜来的?

 
木桐白云的头像
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我们这里骂人菜货,是说这人没底线下贱,想来老帮菜一定是指更低级更下料更无赖,是一颗干瘪老菜,呵呵。

 
春山如笑的头像
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别看花鲜艳,你可离不开菜 呵呵, 这才是这篇文章的主题, 先得生存, 才有精神去创造,欣赏,讲究

 
木桐白云的头像
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呵呵,菜就是大众。

 
追梦的头像
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身为兰花却懂得欣赏和尊重大白菜,愿意跟大白菜摆在一块儿的兰花是最难能可贵的,那才是修炼到家了。

 
木桐白云的头像
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呵呵,就是啊,不能成为孤芳自赏的兰花。

 
梅子的头像
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本来就是棵菜,却总想着自己是株兰,这也许是不少人的通病呢,轻重的区别罢了。

这是即兴思考,呵呵。

 
木桐白云的头像
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写文章就是思考,能触发思考也不错,大白菜不能白吃,呵呵。

 
追梦的头像
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梅子姐说到点子上了,所以我们要经常自省啊。

 
梅子的头像
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谢谢追梦。

可能不少人都有点儿那个意思,狂妄自大、清高、孤芳自赏、自恋,等等,反映在各个不同层面,都是自视很高或较高的表现。我之前其实没有这样想过,读着木桐的文章与大家的评论,一个念头猛然浮出,就写出来了。

我们的确需要经常自省。
 
春阳的头像
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没有哪一种花像兰花那样让我觉得难伺候的了,呵呵。想想就觉得大白菜太可爱了。

 
木桐白云的头像
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呵呵,平常里容易被忽视的往往极具价值。

 
绿岛阳光的头像
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春阳MM,咱们这儿的蝴蝶兰是最好养的花之一,花可以开三个月不败,连水都不用常浇,因为其根能从空气中吸潮,呵呵。

 
虔谦的头像
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白菜和兰花,风格迥异,互相映衬。一篇好文,还可以是一幅好画。

 
木桐白云的头像
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谢谢虔谦。

 
Amoy的头像
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大白菜用擀面杖压一压,还可用来做面膜,天然又美白!

 
木桐白云的头像
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秘笈!

 
鐡手的头像
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欣赏木桐兄对大白菜的精准描写,朴实可爱。活着最重要,菜比花更要紧,所以大家伙主要精力要放在菜园子里,捎带脚的拾掇一下花园。  ^_^

 
木桐白云的头像
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谢谢 鐡手,所以民生最重要。

 
若敏的头像
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木桐,好有意思的话题!梅子姐的评论,有深度。

 
木桐白云的头像
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谢谢若敏,梅子姐的经历与人生不是凭想象可以感受的。

 
天地一弘的头像
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很喜欢吃大白菜,尤其是乡下的隆冬雪天,更多了一份温暖。

 
木桐白云的头像
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谢谢一弘,大白菜的品质让人踏实。

 
呢喃的头像
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大白菜的朴实人生,也不能缺少对兰花的精神追求。

 
木桐白云的头像
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谢谢呢喃,也是。

 
绿岛阳光的头像
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大白菜和兰花咱这儿的超市一年四季都卖,价钱年年有点变动,现在是大白菜1英镑左右一棵(不是很大),兰花是各色的蝴蝶兰(不香的,好看,可以开花好几个月),正价12英镑一盆,但经常半价,呵呵。

 
木桐白云的头像
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对于人来说这两者都是需要的物品,区别不大,呵呵。

 
玮仁的头像
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白菜好吃,兰花好看。

一个入口,一个入眼。

 
木桐白云的头像
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只能保证一种需要的时候就会有轻重了。

 
若慧的头像
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这白菜,兰花还引出不少哲理。谢木彤好文。

 
木桐白云的头像
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世界的奇妙就在于不同的人站在不同的位置看,实际与盲人摸象也差不多。

 
刘瑛依旧的头像
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能不能这么理解:在家要像大白菜,实用好吃;在外要像兰花,优雅好看。

 
木桐白云的头像
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这是一个不错的理解,呵呵。

 
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