答复渺渺:赴美入关可以美食响当当

 

第一次被美国海关狠狠破费的是几包酱牛肉,是带给一位亲戚的礼物。那可是正宗的月盛斋酱牛肉,梁实秋在《雅舍谈吃》里有郑重的回味。但是虎视眈眈的美国壮汉不认识梁实秋,只把它叫作‘肉类’,毫不留情地从我的行李箱里拣出来,一回身儿扔进他身后的桶里。我恨得牙根痒痒,倒不是想给他科普梁实秋,只是心疼那白花花扔出去的银子。我有点赖着不走的意思,有心告诉他“您不让我亲戚吃不要紧,您要是能亲自吃了也行,那可是月盛斋的酱牛肉啊!”那壮汉见我流连不舍的样子,以为是我需要科普,倒是有几分怜香惜玉的心性,声调也柔和许多,念了几句真经给我――下回你要是想带吃的,就如此这般这般,一定不会被扔出去地干活。

 

也算是意外收获吧,后来我再有这种行动,牢记那壮汉的顺耳忠言,果真一贯地好使。去年来美时最大号的行李箱满满地全是吃的,又遇一壮汉,一边问“里面有食物吗?”,一边摆开架势要拆箱。可算是轮到我了,我一副得了真传的嘴脸坏笑着说,“这满满一箱子除了食物嘛也没有,但我敢保证今儿你一样也扔不出去。”他一听有这么叫板的,仰天狂笑数声,一挥大手说走你,于是我拖着捆得齐齐整整的箱子全须全尾儿地出来了。啰嗦这么多,就是为了证明一点――我的经验的确好使。

 

下面正式开始分享我的小经验:

 

-          首先的确不要带肉类(很抱歉没有惊喜),凡是肉类,横竖是不行的,因为我反正不吃肉,对这条我没有什么意见。

-          其次除了肉类,‘食物’二字还包括很多很多,对于像我这样的吃货大有文章可做。

-          再次在海关小纸条上认真钩选Food一项,但同时一定要在旁边注明你带的是什么Food,比如seafood, snacks but NO MEAT, instant soups but NOT MEAT (这一条适用于各种美味调料)等等,反正一定要写明NO MEAT。这就是那壮汉送给我的良言,这样既保全了诚实,又说明了NO MEAT (seafood是允许的),其背后传递了一个重要信息:你懂行守道是个心里坦荡的好乘客。这样的下场很有可能你连箱子都不必打开就像我上次一样,因为人家早开箱开烦了,巴不得你赶快从他眼前消失。

 

那么如果是NO MEAT,我们还可以带什么呢?太多太多了!介绍一点我常带的

-          海鲜香肠,绝对美味,种类比较多,大约有三文鱼肠,黄花鱼肠,牡蛎肠等,青岛产的,不是鱼肉火腿肠,那个含猪肉而且很难吃。我在华人超市买到过韩国和日本的海鲜香肠,都远远没有我从北京买的好吃,细润味足,我最喜欢切成小段蘸芥茉酱油或辣椒酱吃,和刺身不同,别有风味。不说了,再说今夜胃绞痛。

-          泡椒竹笋。属小食,一小袋一小袋的包装,很辣且容易上瘾,最适合边看网上电视剧边吃,撕成小片,一口又一口,配冰水。不说了,再说今夜胃绞痛。

-          泡椒豆干。和上面的竹笋类似,但是包装更小,估计是体恤你的胃粘膜,因为实在太辣了,若是太大的包装不很厚道。类似的还有很多其它口味的豆腐干,比如麻辣、五香、香辣等等,不说了,再说今夜胃绞痛。(泡椒一类的产品,请注意‘有友’和一个叫‘香香嘴’的品牌,质量相对好。)

-          鱼松,是一个台湾品牌,三个字中间有个‘美’,名字我记不清了,真好吃呀,一般地方买不到,只在比较大的Mall里有专卖店,同时也卖各种肉脯(不能上飞机),可以按份量散称,也可以包装精美当礼品买,喷香扑鼻,鱼味浓厚,最适合早起配白粥,撒一勺在粥上,稀溜稀溜,不说了,再说今夜胃绞痛。

-          麻辣香锅炒料,鉴于目前国内的食品安全问题,一定要注意品牌,最好只去麻辣香锅名店买,他们外卖炒料,(好像是龙顺园我忘了名字),是店内自制的炒料,软袋包装,回家整袋入锅,加蘑菇、泡软的腐竹、豆腐、鱼丸、大虾等爆炒(你若爱吃肉也可加鸡肉,比较快熟),我能吃下仨馒头,不说了,再说今夜胃绞痛。

-          酸辣粉,包装有点像方便面,名牌好像是叫‘光明’,虽然这里的华人超市也卖类似的,但味道远远不如我在北京吃到的,很轻不占份量,带小包黄豆,可当宵夜,取一包入沸水略煮(泡也可以但味道差些),趁热稀溜稀溜,吃到满头大汗见誰都无冤仇,不说了,再说今夜胃绞痛。

-          辣椒丝,玻璃饼装,新疆产,好象是‘雪莲牌’(我记不清了),口味分特辣和微辣,最大的特点是无论怎么吃都不上火,吃法最好随主食,摊软饼,铺上炒鸡蛋,配各式青菜,再轻铺辣椒丝,卷起,竖拿,张嘴,咬,不说了,再说今夜胃绞痛。

 

可怜我的胃,先说到这里吧,其它的还得再想想。最后要强调的是,一定要注意品牌,如果对品牌不熟悉,一定要注意产地,我的经验是尽量回避以下地区出产:河南,山西,山东、四川和湖南的县级市(陴县豆瓣之类的品牌除外),请原谅我的坦率,我绝对没有地域歧视,列出以上地区只是因为我本人有过数次非常悲摧的经历,涉及各种不明生物或异物,为了不影响你的食欲,我就不细说了。另外还是要注意食品安全问题,尽量选择名牌或较大城市的产品,也许不是最佳保障,但好很多。

 

最后,如果你没有时间找到各种美食,或是完全陷入迷茫,我建议你不妨尝试网上购物,我最爱的是1号店,http://www.yihaodian.com/ 理由是他们的服务非常好,送货基本上让你感觉他们在你身边有密探,我曾有几次晚上刚下单,第二天一早送货的人堵在门口,还挺吓人的。不过我在珠海的朋友对我的推荐很气愤,说服务完全不是那么回事,直接怀疑我是1号托儿,所以要看你的运气。在这里购物还有一大好处,是美食的品牌比较全,而且都是质量相对有保证的品牌,我经常流连在食品部的零食区。

 

先写这么多,希望有帮助,回头一看如果您不爱辣食,很抱歉可能没有多大帮助。

 

周末愉快!

 

 






渺渺 (2013-01-19 05:58:08)

我太爱你这篇文章啦!飞飞,我终于得到了你的真传,如实的申报FOOD,NOT MEAT!太好啦,有这项,一般人就不会查啦!但是我们毕竟不是米国银,所以违法乱纪的事还是不会做的,肉类坚决不带,带点海鲜啦,还有你的辣笋丝啦,都是非常管用,好吃的下饭菜。

想想二次来美国,带了几包榨菜丝和一点饼干,像小偷般的,就怕进关时被全部没收就白忙啦。美国虽好,但毕竟没有我们平时喜欢吃的小吃啊。这下管用啦,以后大胆的带,只要不是肉类就好。好在进洛杉矶海关时,那黑人女检查官非常仁慈,看我们年纪不轻,所以一挥手查都没查就放行啦。

但愿今晚为我写的这篇专稿,没有引起你的“胃绞痛”哦,否则学生我罪过大啦。再次谢谢飞飞!晚安好梦!

海云 (2013-01-19 14:11:43)

想当年,我把上海七宝的臭豆腐卤都带过来了,海关人员打开我包瓶子的三层塑料袋,被熏的直捂鼻子,立刻放行!现在,我老爸每次来美,都大模大样为我们带一包自家腌咸鱼。这些东西都是合法可以带过关的。

牛肉干千万别带,即使那种做得像糖果状的牛肉干,尤其在加州,那里的海关人员都学精了,晓得剥开糖纸扔垃圾。还有那种鲜肉粽子,他们也晓得切开粽子,露出米里的肉!所以,我一气,就学会了自己做鲜肉粽了。

海云 (2013-01-19 14:14:13)

其实,榨菜之类的,美国东西两岸都有,你根本无须带。

渺渺 (2013-01-19 14:23:32)
哈哈,还是你牛!连臭豆腐卤都带到美国来了,吓死这些海关官员了。咸鱼是可以带的?这倒是第一次听说,听飞飞和你这么一说,越来越清楚哪些不能带哪些可以了带了。谢谢啊!
雨林 (2013-01-19 14:24:29)

很实用的信息。

08年我女儿独自回国看奥运。回来时, 二姑姑慈爱地在她的书包里放了一种加肉的面包,她忘记在飞机上吃掉。结果在海关惹了麻烦。她那时还小。 吓得哭了起来。

henrysong (2013-01-19 19:34:43)

让我想起一年回国,亲戚送了我十几合家乡特产肉脯,是我最爱吃的,结果在洛杉矶机场被全数没收,那叫一个伤心啊!

西山 (2013-01-19 19:45:30)

宋大哥,还有一招,当着海关人员的面,在他/她还没有扔之前,能吃多少吃多少,记住:要吃得摇头晃脑,最好吧唧得山响!

henrysong (2013-01-19 19:54:00)

哈哈 是啊,当时应该向他们要一合过来吃,可惜我还没来得及说什么就已经被丢进垃圾桶了。欲说无语,欲哭无泪啊! 

予微 (2013-01-20 04:13:28)

真服了楼上的哥哥姐姐!

若敏 (2013-01-20 04:14:49)

我朋友的金华火腿和牛肉干被扔掉,好心疼。我以前也最爱吃牛肉干,不过,我都买加州做的。酱牛肉都是自己做,老美都认为是最美味的牛肉。我和海云一样,自己动手,想吃就自己做。现在,中国超市有各种调料。

谢谢介绍,NO Meat非常重要。

牧童歌谣 (2013-01-20 04:31:18)

人人一本血泪史啊! 带好吃的入关就是跟鬼子斗智斗勇啊! 不让带肉,这不难煞我也。 看着不让带肉,我的胃,已经绞痛了!  我老公更邪乎,一次风尘仆仆从北京回来,面带疲惫坏笑,变戏法似的从箱子里掏出粉肠,腊肠,蒜肠,还有让我欢呼的北京小肚,牛肉干,真空包装腊肉,还愣掏出来一只烤鸭,外加一把绿油油的蒜苗!!!  我们俩就像中了彩票似的,这个乐啊。  老公说,你老说我是一副假装无辜的平板脸, 看,平板脸有用吧,海关不开箱子!

飞来飞去 (2013-01-20 05:00:08)

要是能对你有点用处就太好了,其实可以带的很多,只要不是带肉和生鲜食品,都没问题的,不过现在华人超市东西已经很全了,要是从国内带,只是带一些特产这里没有的还不错,不然还真是不划算。据说如果同行有老人和孩子,被开箱的可能极大,如果自己一人,不开箱的可能挺大,这个说法是有道理的,我每次带孩子时都被开箱了。

渺渺 (2013-01-20 05:00:26)

这招灵!我们倒想看看平板脸应该是啥样的神态,也学习着,看着牧童老公带回的几样东西,简直佩服得五体投地哦!能够SHOW一下吗?让我们下次进美国时能够正确把握自己的神态。呵呵!

渺渺 (2013-01-20 05:03:11)

初来乍到一个新地方,人生地不熟的,你就请主人开车带你去中国超市买榨菜,这种麻烦人的事我就算了,做人的原则是能不烦人尽量不烦,不吃榨菜不会死的,但烦人扰人过多我会内疚的。你说自己想吃的东西能不带吗?

飞来飞去 (2013-01-20 05:05:03)

你太行了,居然能带臭豆腐,我也爱吃臭豆腐,王致和的,比你吃的那种杀伤力更强,如果海关有这个福气闻到,估计直接晕过去了。以前我还真动过心思,但怕人家直接把我算到恐怖分子那堆儿里,没敢带,现在我这里的华人超市有卖的,我家里那几位对臭豆腐有歧视,哪天我制造事端让他们甘愿受罚,我就去买来用这个罚他们。

渺渺 (2013-01-20 05:06:50)

记得你说过你已经上了美国海关的黑名单,能说说你那惊天动地的“被黑”经过吗?估计也可以洋洋洒洒的写上一大篇呢。或者如何能躲过那海关的大狼狗的鼻子,这也是一门很高深的学问哦。估计牧童老公带回的那些东西,一定是经过包装后又伪装的,否则,被狼狗弄出来的概率会很高的。呵呵,真侥幸啊!

飞来飞去 (2013-01-20 05:09:04)

提醒你一下,文中忘了说,生鲜食品不能带比如水果什么的,种子也不能带,以前我带过瓜子还惴惴了一下,心想这也是种子嘛,不过立刻释然,因为是炒熟的瓜子开不出向阳花了,不算种子。听说有人带种子混在花椒里,连大狼狗的鼻子都失效,真能干,而且我猜这种种子种出的菜炒时都不用放花椒了。

飞来飞去 (2013-01-20 05:09:58)

海关也真是多事,这种情况明显是自己没有吃完的,和蓄意带的性质不同,吓着了孩子他们罪过更大。

飞来飞去 (2013-01-20 05:13:26)

严重慰问,这种情况最叫人心碎了,要是我我就哭得鼻涕眼泪的,让他们恶心一天!

渺渺 (2013-01-20 05:15:09)

飞飞,你太行了!花椒是好办法,以后想带的东西,外面包上花椒可以安全系数更高些。越来越高兴和你探讨这些非常实用的方法和技巧了,等着你那继续不断的“创意”啊,不要总炒鸡蛋什么的,换换花样吧!哈哈!

飞来飞去 (2013-01-20 05:15:46)

你还别说,我还真听说过这种事,一位北京老兄来美国带了一瓶酒,把门儿的说那酒不能进来要给扔掉,那老兄不让扔,席地而坐咕嘟嘟硬是把一瓶都喝干了,吓死那把门儿的,要知道那可是一瓶北京二锅头啊。

飞来飞去 (2013-01-20 05:17:26)

是啊,现在超市基本都能买到,只是国内流行的小零食这边暂时还没有,我老公也善做酱牛肉,爱吃酱牛内同志真不少。

飞来飞去 (2013-01-20 05:19:54)

强人,绝对强人,这是我听过的最成功案例,我有一个亲戚也曾带这些东西入关,一样没剩统统扔光,她差点当场嚎哭。估计成功因素不是‘平板脸’,是单人出行,一般携家带口的会被重点排查。

飞来飞去 (2013-01-20 05:24:27)

渺渺,我今天又做饭了,这回我有进步,没有全部炒鸡蛋,我炒的是芹菜鱼片,豆豉辣椒炒饭,居然很受欢迎,我开心死了!

anna (2013-02-07 06:56:41)

太喜欢飞来飞去的文字了,尤其那一句吃辣吃得爽极了而“吃得满头大汗见谁都无冤仇”,惊为天句!俺也是嗜辣一族啊!看你的文字看得胃绞痛了!安娜

飞来飞去 (2013-02-07 17:45:58)

谢谢安娜,我猜你也爱吃辣,所以很有体会,可是让你陪着我胃绞痛有些过意不去,赶明我写一篇我吃过的最难吃的东西,帮你舒缓一下。