健康食谱(四):凉拌香干

      这个菜我们家常吃。简便、快速、健康,味道也不错。

      原料:

              大片五香豆腐干两块,切细丝

              八角、桂皮、海盐水煮花生米几粒

              装饰胡萝卜一片,辣椒几丝

       烹制:

             在香干丝上浇意大利香醋1/2 tablespoon, 万字牌酱油1 tablespoon, 香油几滴,齐活!

             要想色、香、味俱佳,点缀上花生米、胡萝卜、辣椒。






天地一弘 (2012-07-19 13:03:06)

健康美味。

海云 (2012-07-19 14:17:00)

看着挺清爽的。我今个儿要出远门,等我回来也上一个我家常吃的凉拌菜。

林玫phoenix (2012-07-20 05:01:30)

再加上点香菜,辣椒油五地就更好了。

西山 (2012-07-20 16:44:32)

啥是“五地”?请教玫瑰花儿。

牧童歌谣 (2012-07-21 14:38:52)

咱中国菜谱博大精深,经常是:少许,适量,过水,断生,淋油,上色, 把老美搞的五迷三道的。 这又加了个“五地”, 更精彩了!

西山 (2012-07-22 02:32:00)

到底啥是“五地”呢?林导也不给回个话儿。

木桐白云 (2012-09-09 01:15:15)

哈哈,“五地”这是方言,就是这一类的意思,她的意思是说,再放些香菜、辣椒油这些类的就更好了!

西山 (2012-09-10 02:29:15)

谢谢木桐白云的解释,我还以为也是种香料呢!

阿朵 (2012-09-10 02:49:25)

豆干也是我的最爱!

西山 (2012-09-11 13:03:05)

很荣幸地和阿朵同爱。