茶香伴我走天涯

茶香伴我走天涯

文/姜尼

小时候家里穷,好像就没有正经喝茶的经历,只有到了过年或是有客人来访的时候,父母才会沏上一壶茶招待来访的客人。最早的喝茶经历应该是路边的大碗茶,那时候总有挑着担子卖大碗茶的小贩,担子一头是个热乎乎的蜂窝煤炉子,另一头是盛着好几摞大碗的竹笸箩,在路边或是河边支起摊子,呼呼啦啦不一会儿就来了好多喝茶的人。记得好像是一、两分钱一大碗茶水,绝对物美价廉,尤其盛夏季节,更是解暑的好饮料。

大碗茶一直是我小时候的最爱,每到夏天玩的累了,走的热了一身汗的时候,总是跑到茶摊咕咕隆隆一大碗茶水,立马就神清气爽,精神焕发。不过也有不好的时候,让我不怎么喜欢大碗茶了。

记得好像是一年的盛夏,我骑车从学校回来,天气太热,不一会儿就汗流浃背,头昏脑涨。当然还是老办法,来一碗大碗茶。河边茶摊不少,没多远就一个大碗茶摊,我骑着车停在一个茶摊钱。卖茶的是个五六十岁的老头,看着挺和善挺实诚的那种。我也真是渴得厉害,一下子就要了两大碗茶。可眼大肚子小,古隆隆一碗茶下去,第二碗怎么也喝不下去了,于是就剩了多半碗茶骑上车准备走人。正当我片腿上车时,一个回头就见那个茶摊老板把我剩下的那多半碗茶又倒回大茶桶里。我一下子吃惊不小,难道喝了这些年的大碗茶都是混着别人的口水沫子。想到这儿不觉有些想吐的感觉,从此就再也不喝大碗茶了。

后来大学毕业上班了,经常要值夜班。值夜班的时候很累,经常一晚上根本就睡不了觉,这时候就靠浓茶顶着。一个很大的玻璃瓶子,几乎放了1/3那种很便宜的花茶,冲一大瓶子水,茶水的颜色都有些发黑。有一大瓶这样的茶水,这一晚上基本上就不打瞌睡了。但是这种浓茶,喝的时间长了胃里会有些不舒服,不能常喝。

中国人办事儿一般都有个送礼的习惯,礼品多种多样。有些人认为这个是陋习,但我觉得这是人之常情,送点小礼物,可以适当表示一下自己的真诚,对方也会感觉舒服一些,茶叶就是一个非常好的小礼品。上世纪90年代末,我出国去了欧洲,出国前带了十几盒那种中国非常常见的茶叶,也不是很贵,大概也就二三十人民币一盒。欧洲白人居多,当然那里的主要饮料是咖啡。每当给关系不错的同事、朋友送上一罐儿从中国带来的茶叶的时候,大家都是非常的惊喜,因为他们真的没有见过地道的中国茶。我那十几罐儿中国茶,的的确确起到了一些润滑剂的作用,增进了友谊,改善了关系,为自己在国外的生存还真贡献了一些力量。

茶叶种类很多,也有很多很有名的牌子,可是我这个人就品不出好茶来,也许是喜欢喝浓茶的缘故,普通的花茶和龙井、铁观音等等,我品起来都差不多。有一种茶听起来可格外的不同,就是姜茶,辛辣的感觉几乎掩盖了茶味儿。姜茶是一种祛湿的好饮品,可以驱除体内的寒气,早晨尤其在冬天,来一杯姜茶颇有提升阳气的作用,不过有些过于辛辣,我还是不太喜欢。

随着年龄的增长,逐渐开始喜欢喝淡茶。喝淡茶的时候,就似乎能品出了各种茶叶的不同。有一年去南方,到了小桥流水的烟雨古巷,一盘小点心, 一壶淡淡的菊花茶,看着古桥灰瓦,小河老屋,慢慢的品这杯菊花,有些时光停住了的感觉,又像是回到了不知哪朝哪代的从前,让人流连忘返。

在国外漂了二十年了,国外最重要的饮料还是咖啡。咖啡的重要性和普遍性已经浸到人们的血液中,几乎所有的办公室工作人员都是咖啡的嗜迷者,很多人一天几乎根本离不开咖啡,有些单位甚至提供免费咖啡。咖啡能提神,但我觉得其中的咖啡因多少有些让人上瘾的作用。在这样的环境里,笔者不知不觉地也成为一个咖啡嗜迷者。虽然很喜欢咖啡,可每当混迹众多洋人中举着咖啡杯的时候,总有些东施效颦的感觉。还有一个重要的原因就是自己已经不再年轻了,咖啡喝多了有时会觉得有些心前区不适。虽然没有做心电图,但我觉得应该有室性早搏,于是咖啡就越饮越少。

回归饮茶是这两年的事情,每天早晨上班前都会泡一壶不太浓的碧螺春,慢慢地饮,慢慢地浏览邮件,还真有挺享受的感觉。再有也许已届中年,生活阅历也丰富了些,还挺喜欢茶叶那有些苦涩的味道,真有些像人生的品味。还有一个很有意思的现象,就是好像终于也能品出各种茶叶的不同,忽然觉得饮茶是件也是享受人生的一种形式。当然还有一个很重要的原因,在肤色各异、文化多样的多元环境里,举着一杯中国茶,颇有身份和文化的标识,好像在那些洋人同事眼里很有些东方神秘的意思。每当喝茶时看到洋人同事们的这种表情,我就觉得挺享受,于是更慢慢地喝,让这种感觉持续的长久些。