若敏:夏日、女友、画廊、美食

《夏日、女友、画廊、美食》

若敏

忙碌的生活,行色匆匆的脚步,需要适当的舒缓,女友聚会就这样提到日程表上。岁月荏苒,不可回头,也不可复制,与世界温柔相待,记录下人生旅程精彩的点点滴滴,装订成册,常常回味,也是诗意人生对自己的褒奖。

夏日女友聚会,在新开幕的画廊【Ms.Wen’s Art Farm】里举行。文画廊的主人文妤老师是画家、摄影师,还是时尚达人。虽然在微信朋友圈里看到过文老师的新画廊,但是亲眼目睹依然惊艳。

【画廊】

文画廊外面以Happy Bright Blue 为基调,雅致清新,让人愉悦快乐,搭配着白色的栏杆,盛开的鲜花和粉色单车,把【Ms.Wen’s Art Farm】映衬得格外美丽。

走进画室,每个角落都体现着色彩搭配、平衡协调、尊重美学的理念。我看到了一块波斯手工地毯,闲闲地躺在走道上,让画室的色彩更加丰富。我戏言,放在这里有点可惜,文老师笑着说,“这是Nancy送的,适合才最重要。”可见文老师对画廊的设计用心之极。

看到花瓶里的玫瑰花枯萎,文老师把一朵朵花瓣剪下来,放在碗里来一张合影,镜头还没对好,一阵风吹过,花瓣四落,留下残花,她制作了一个新的画面。看到这张照片,让我想到梵高的那幅《杏花》图案,色调类似,蓝色的盘子热闹的玫瑰花瓣,一种高雅脱俗的感觉。

她由此感叹道:“容颜易老,唯有知识历久弥新。那些内在的东西不会随意消失,反而会随着时间的积累,变得越来越丰富。”文老师不断地丰富自己,不论是绘画技巧,还是摄影,时刻补充新的知识,充实和实践并行。

文妤的各式画作,展示在墙上,其中一幅是她18岁时的自画像。油画、水彩画、素描、插画等,让人目不暇接。还有一些学生的习作,让人惊叹孩子们的想象力。

谈到抓住孩子们兴趣点的授课方式,文老师在父亲节,为孩子们选择了创意课“爸爸去哪儿了?”小朋友发挥想象力,从冷暖色的运用,到细致的观察,临摹和创意,完成了画作。文画廊的理念是:“给你一个点(主题),带出一条线(寻找线索),就会发现一个画面(完整画面)。”如此有趣的启发式教学,深受孩子们的喜爱。

成人班里,我认识的几位朋友,就是她的学生。经过一段时间的教学,这些朋友的画作,也变得有模有样,有创意,有想法,画家的雏形越来越清晰,她们说,非常享受在文画廊的时光,诗情画意不经意地展现在时空中。

画廊对外正式开放以来,承办各种聚会应接不暇,比如生日Face Painting  Party,毕业party,舞蹈学生Party 等,有吃有喝还可以画画、拍照,小朋友们玩得不亦乐乎,结束时,都不愿意离开。有个小女孩一直跟着文老师,她对文老师说,我太喜欢这里了,我好想学画画。看,一棵艺术的种子,就这样种植在孩子的心里。

我很喜欢舞蹈party , 这些小舞者,每人创作了一双芭蕾舞鞋的画作。

文妤买下这个小屋后,按照自己的意愿进行装修和布置,画廊内外,处处充满艺术的气息。非常适合拍照。由此,一些喜欢人像摄影的美女们,也如约而至。文老师的摄影一流,让你美若天仙,气质非凡。

印象最深的是文老师为如玉拍摄的照片。如玉,长发飘飘的美女,在文老师的镜头下,婀娜多姿。2018年如玉被诊断为肺癌四期,经过靶向药的治疗,如玉从ICU醒过来,拿掉呼吸管,从起床到轮椅,从行走到开车,如玉一步步地与癌症做斗争。化疗让她的头发脱落,如今,刚刚长起来的头发,让她看起来更加美丽。感谢文老师,让我们看到依然勇敢,充满自信、坚强,对死神说不的如玉。

文老师的手机摄影成人班特别受欢迎,在文老师的指导下,Nancy、雪梅、怡、萍姨等她的学生们,拍摄水平越来越高,他们学会了如何构图,主题、如何自拍和后期处理。文老师说:“我们不玩摄影,只玩生活。”

她强调不仅用照片记录生活,还要美丽而有趣。如今手机越做越好,如果不是摄影师,很多人就是手机走天下,怎么好玩怎么来,怎么有趣怎么来。文老师的抓拍非常生动。她可以扬长避短,把一米六,拍成一米七的大长腿。提高学生的观察、想象、创造和审美能力。授人以鱼,不如授人以渔,这就是文老师的教学理念。

文老师不仅教会摄影技巧,更重要的是带领学生进入感觉、品味,多看多想多实践,一步步让学生提高摄影水平。

【女友】

大千世界,滚滚红尘,十分珍惜有缘结识文老师和女友们。一年多前,与Nancy以文会友,一聊天,竟然有那么多的共同爱好,美食、服装、旅游、摄影、读书、写作,轻轻触碰的温暖,在心底里结缘。后来,通过Nancy,认识了多才多艺的文妤老师。她的绘画和摄影,常常让我惊艳。Nancy如一个纽带,将美食达人们连接在一起。

第一次聚会是Nancy家中的下午茶,各种美食,惊艳朋友圈,有感而发的文章,里面用了好几张文老师拍摄的照片,传播甚广。绘画的基础,超常的艺术天分,对美的感知力,文老师的摄影,常常别具一格,独特的视角,让人耳目一新,十分难忘。这次夏日女友聚会,一方面是庆贺文妤老师艺术画廊正式开幕。另外,也是庆贺萍姨的康复。

萍姨从2018年11月被诊断为肠癌四期后,经历了ICU 的抢救和化疗,靶向药的成功,女儿莹莹的精心调理照顾和萍姨的乐观,让她初步战胜了似乎绝望的病魔,创造了医生口中的奇迹。在她康复之后,让我们品尝了她亲手制作的云南米线。这次,她神采奕奕地出现在聚会上,让我们姐妹好生欢喜。

【美食】

这次的聚会以美食和摄影为主题。群友美女纷纷带来自己的拿手菜。

萍姨有酒仙的称号。来自云南春城的她,出自酿酒世家,她酿制出来的美酒,品尝过的人都念念不忘。樱花酒和栀子花酒,槐花酒、桂花酒,春夏秋冬的鲜花和水果,在酒仙的手中,变成一坛坛琼浆玉液。一瓶梅子酒,在美中下一代的慈善晚宴上,曾拍出1800美元一瓶的价格,我们好幸运,可以品尝到酒仙酿制的佳肴。

这次她和莹莹带来了亲手酿制的菠萝酒和梅子酒。醇馥细腻,果香浓郁,口感温软,唇齿留香,入口回味悠长,不愧酒仙的称号。萍姨高兴地说,“特别快乐和幸福,大家永远都是一往情深,美酒接着酿,不辜负。”

酒仙的女儿是茶仙,懂茶,会泡茶。她黑色的辫子特别长,话语轻柔,笑语盈盈,有古典美,她是聚会中最年轻的小字辈。萍姨生病的一年,也是她厨艺飞速提高的一年。因为要让萍姨吃得胖胖的。

对意大利美食情有独钟,多次去意大利的Nancy 带来了porchetta(意大利脆皮烤猪)。porchetta是意大利的传统美食,最传统的做法是将乳猪去骨, 去掉内脏,然后用香料腌制,绑成柱形进行烤制,瘦肉,肥肉,脆皮层次分明,最靠近脆皮部分的脂肪几乎完全融化,只留下一层如纸一般的脆皮,这种烤法起源于罗马一带。

Nancy 在2018年带领小团去探访意大利美食,在罗马就对烤猪一见钟情,2019年美食小团再出发,她又一次品尝了烤猪,回来后,念念不忘。她说:“意大利美食,最爱的就是脆皮烤猪。如果一年去罗马一次,要隔三百多天才能吃上一次,那人生才可以吃到几次。”

由此,她下决心钻研菜谱,勇于实践,终于找到了感觉,我们也有口福,品尝到正宗的意大利烤脆皮猪。当Nancy 一刀切下去的时候,香料混杂着烤肉的气息扑面而来,Nancy给了我一小块品尝,顿时满口生津,唇齿留香,我理解了为什么这是Nancy 的最爱,这也会成为很多人的最爱。

Nancy 还准备了托斯卡纳风格的鸡肝酱(Crostini di Fegatini) ,这道美食Nancy曾专门授课讲解原料和做法,食材要新鲜,佐料十分讲究。细细地品味着,佛罗伦萨和墨绿色的丝柏、隐在雾霭中的丘陵,一一在眼前闪过。正好面食做得极好的静带来了芝麻大饼和葱油饼,意大利鸡肝酱配中式芝麻大饼,中西搭配,也非常美味。

一凡小屋的主人王凡老师一如既往地功力不凡。上一周刚刚为暑期大学生开办了烹饪夏令营。承接了毕业季、婚宴、端午节等等,各种忙碌让她停不下来。聚会,可以让她暂时轻松一下。王老师带来了五彩凉皮和牛肉夹馍。

五彩凉皮是用绿豆粉和寒天粉做成,青翠的黄瓜丝搭配桔黄的胡萝卜丝,赏心悦目,浇上酱汁,香辣麻脆的口感,伴随着凉皮的Q弹爽滑,越吃越上瘾。

王凡老师是生长在金陵的江南女子,来自西北的牛肉夹馍做得十分地道。将白吉馍加上一半牛肉和一半意大利烤猪一起吃,别有风味。

雪梅是亚城有名的甜点达人,玫瑰荔枝红莓马卡龙和柠檬百香果马卡龙,惊艳四座,马卡龙表面光滑,在阳光的投影下,泛着淡淡的光泽。饼身呈圆形,薄而酥脆,两个贝壳状的小饼松软而香甜。

雪梅的马卡龙制作堪称亚城的Laduree和Pierre Herme ,尤其是玫瑰荔枝红莓马卡龙,只能在新鲜荔枝上市的时候,才可能制作出来。我们好幸运能够品尝到。

双鱼牛蹄筋冻,是雪梅的新尝试,熬制白色的牛筋浆,倒入鱼的模具,成型,别有匠心。牛筋冻含有丰富的胶原蛋白,是养颜之宝。

卢老师曾是中央戏剧学院舞台美术系的教授,是亚城著名的化妆达人,她带来的彩椒肉末茄子和八宝饭色佳味美。

文老师带来的剁椒鸡,让无辣不欢的姐妹们大赞。越南香肠和豆干,开胃爽口。红色的Bahama Mama饮料清凉可口。

青青的秘制酱水鸭获得一致好评,青青为这道菜专门上课。凉拌木耳,是夏日的佳肴。

静的京城千层芝麻大饼,外皮脆香焦酥,内层松软无比,阵阵葱香,夹上Nancy做的意大利烤肉,或者五香牛腱,或者牛肉,堪称美味之极。

玲的水果拼盘,从摆盘到装饰都是王凡老师的风格,她可是王老师的好学生,连器皿都与王老师的一样。

我带的『银耳桃胶珀』是一道美味养颜的汤品。柔软的银耳、粉润的桃胶,演出一碗养颜美容的女人心仪美食。汤品里的桃胶有一个十分诗意和伤感的名字叫桃花泪,是桃树修复树皮上的伤痕而分泌出来的树脂,具有清血降脂,缓解压力抗皱美颜的功效。这是受雪梅红楼美食『玫瑰卤子珀』的启发。

五香牛腱是来自母亲的家传配方,是用豆豉、冰糖、八角、陈皮、桂皮、小茴香等多种香料,配以料酒,生抽、老抽、白胡椒粉和辣椒酱用慢锅熬制3个小时而成。

Lucia 带来了红酒和哈密瓜。

到了告别时刻,平淡的生活中,需要艺术的眼睛,发现美,创造美。文妤老师十分低调,用Nancy的话说“是闪闪的镜头,低调地隐藏在亚城的树丛中。”

女友静说得极好,“你若盛开,蝴蝶自来。祝不懈的努力,让美丽灵动的画廊,招蜂引蝶,让艺术之花在亚特兰大绽放。”文老师是一个辛勤的园丁,把艺术的种子播撒在亚城的土地上。

我想用文老师的话,作为文章的结尾:“所有的遇见都是一种命运,所有的相处都是一种缘分,所有的喜欢都是因为你懂我。教艺术的首先要自己懂艺术,不能随随便便辜负了“艺术”两字。感谢所有驻足和关注文画廊的朋友们,如果对此地有一些“文艺的感觉”,那就是我要的!

Let’s do some ART!

喜欢绘画和摄影的朋友们,文画廊的信息如下:

Ms. Wen’s  Art  Farm

地址:1577 James Burgess RD,

Suwanee , GA  30024

联系电话(接受预约):678-451-3332

(感谢文妤老师和Nancy 、静、怡、玲等姐妹提供照片和资料,谢谢!)

 






一弘 (2019-06-26 04:46:41)
美好有意义的生活。