最甜的地方和最朴素的族群

      周六我们决定去参观位于Hershey城的巧克力世界和在宾州LancasterAmish(阿米什)村落。我先上网查资料了解概况。9点过出发,从495号公路转95号公路,上695号公路,经83号公路,进入宾州,过哈里斯堡,到达HERSHEY城。在巧克力大街(Chocolate  Ave)看到街灯柱头上的装饰都是巧克力的造型,并于1157分来到巧克力世界(Chocolate  World)。前来观光游览的人非常多,停车场停满了车辆。在巧克力世界前面留影,然后进入大厅参观。  

      我们坐上观览车,进入HERSHEY  CHOCOLATE  TOUR。在车上,参观了整个巧克力的生产过程。最初是奶牛的动画造型,到筛选、烘干可可豆,将其磨成粉,加入牛奶、白糖和不同口味和品种的其他原料,制成糊状,浓缩成连续不断的巧克力长带,被压制成各种形状的巧克力产品,最后形成不同形式和风格的包装,并从传送带输送出来。其间还有即刻生产的各种数据,据称每天生产巧克力豆有6000万粒,可能是美国最大的一家巧克力生产厂商。参观完毕出来时,送一块巧克力给每人品尝。这种全自动的生产过程让人大开眼界。          

      我们在大厅里浏览、观赏、挑选,不同花色品种的巧克力使人眼花缭乱。又在一块最大的、重达5磅的巧克力前留影。然后买了两筒巧克力,作为送给小孩的礼物。著名的HERSHEY 巧克力是一种普通品牌,销量很大,受到消费者青睐。巧克力世界还有看电影、玩过山车等游览项目,已经来不及参与。12点过,驾车经过可可大街,离开这个世界上最甜的地方。

      我们前往Lancaster参观Amish村庄,在树荫下野餐。

      两点过到Amish村庄 ,路上看到Amish人驾驶的马车,公路上汽车和马车混行,让人担心。我们参观Pretzel Factory,旁边的旧货店有20年代的报纸、旧书籍、年代久远的明信片实寄封、电木唱片和中国麻将,以及很多手工制品、小工艺品等,引发怀旧的情思。

 

      我们在Pretzel Factory的员工指导下制作了一个Pretzel,用面团亲手体会Amish居民手工制作面食Pretzel的过程,结束时发了一个Sticker,表明经过培训获得制作该面食的资格,真是一次充满创意的有趣活动。离开时突降大雨,拌着雷声,商店停电了。

      雨势稍停即前往一个供游客参观的Amish Village,路上看到山庄的一间屋学校,在车上拍照。到达山庄,在Amish家庭的大厅里听介绍,有中文说明。接着参观家庭陈设、生活用品和家具,这里可以拍照。

 

         Amish人,是德国人和瑞士人后裔。300年前,因宗教信仰移居美国,在宾州等地生活,目前在宾州有近6万人。他们严格信奉Amish教义,崇尚自然,过着朴素的生活。他们保持黑色调为主的传统服饰,男子戴宽沿草帽,结婚前不得蓄须,婚后仅在下颌留长须。成年女子戴白色小帽,穿长裙外套围裙。主要从事农业、养殖和一些家庭手工编织。他们不用汽车、不用电,没有电灯、电视、电脑,也不愿意被人拍照。Amish的生育观念是服从上帝安排,家庭人口都比较多。由于族群人口少,近亲联姻多,开始注意到对后代的影响。他们没有医疗保险,养老主要依靠子女。这么多年来,在现代生活的影响下,已经有一些改变。Amish农庄对外开放可以参观农场或到Amish家里住宿,从而成为一种特色旅游项目。       

      草地上陈列了一辆马车,这是他们重要的交通工具。马车背后,有一个红色三角形,晚上能发光,用以避免被后面的车撞上。在山庄里参观,弥漫着马粪气味,看了马圈和圈养的猪、羊、鸡。以及抽水设备、农具、学校和工场、售货店。所谓学校,就是一间教室的学校,有20多个座位,有位身穿Amish服装的老师在那儿接待参观者。据说Amish的学生只接受8年教育,所有年级的学生都在里上课。离开前,到商店买了一块Amish的磁铁画作为纪念。接着去了一家Amish商店观光,除了白人员工外,可以看到有不少身着Amish服装的员工,甚至还有华人的柜台。 

         520离开山庄,天色变得阴暗。7点左右进入95号公路时天降暴雨,行路颇为困难。进入495号公路,电闪雷鸣,倾盆大雨迷蒙了道路,有的车辆停在了路边,还看到了拖车在工作,这时是最为紧张的时刻。打开应急灯,放慢速度,谨慎驾驶。终于走上29号公路,雨势减缓。回到家里 我们又观看了Amish人的电视录像片,据说是经过Amish族人长老同意才能拍摄,对加深理解颇有帮助。

                                                                                                                                                   写于201497

 






朴康平 (2014-10-05 11:21:43)

想起了九十年代初在俄亥俄州一个就叫“柏林”的阿米什族小镇的经见,果真震撼,记忆犹新!

阿朵 (2014-10-05 14:13:52)

第一次了解Amish人,他们的生活方式让人震撼,谢谢介绍!

飘尘永魂 (2014-10-05 14:53:44)

独特的族群,是否使用互联网?

明凤 (2014-10-05 23:47:42)

他们对传统的恪守,的确让人震撼!

明凤 (2014-10-05 23:51:56)

从网上了解的情况来看,传统的Amish文化对于使用电脑应该是不鼓励的。

木易石 (2014-10-06 14:01:11)

对他们的第一映像就是结实的身体,健康的肤色--他们真正过着绿色低碳的生活。

Sujuan (2014-11-16 04:46:46)

谢谢介绍,我从来没去过。以后有机会一定拜访。这文章先让我准确一下,好文笔!

明凤 (2014-11-16 23:25:11)

真的,他(她)们的身材都比较好,没有看到特别胖的人。谢谢!

明凤 (2014-11-16 23:26:21)

谢谢!昨天怀瑜带我们去看演出,没有见到你。我说可能太忙了。