五彩的菜饭

生活,可以好简单?炒冷饭是容易的,但要五彩七味,就免不了繁琐复杂。
周末,中午,女儿醒来了,说喜欢吃我煮的菜饭,上次她请好朋友来家里玩,也是用菜饭招待她们。既然宝贝说喜欢,就开始了五色的准备。
选材全部是加州本地的,加州种的粤式油菜心,太平洋的鲜虾仁,加州的鸡蛋,加州的粤式腊肠;加上晶莹的泰国香米饭,洗菜,打蛋,切腊肠,姜蓉蒜蓉,备料齐全。(想念珠江三角洲的丝苗米了。)

拿出我的老铁锅,分别炒: 蒜蓉爆炒虾仁粒,慢火炒熟腊肠,摊煎鸡蛋;再烧油锅,放姜蓉,炒切碎的菜心,撒盐翻炒,盖上玻璃盖,菜半熟时,放米饭,炒到饭热菜熟,再把虾蛋腊肠拌进去,炒匀,就有一锅五彩饭,好复杂。
女儿吃得欢,还说,很多同学不喜欢吃青菜,因为他们的父母,不会把菜煮到刚刚好。是的,烹调适宜的青菜很好吃。好些个朋友的孩子,都喜欢吃我炒的青菜。自吹一下,月圆。

说简单,也复杂。






飘尘永魂 (2014-09-06 23:10:48)

是用烧好的饭炒呀。不是菜炒好了和生米用电饭煲煮啊。

予微 (2014-09-06 23:39:38)

用生米和电饭煲煮,是另一个方法,通常菜就黄了,不像这个,菜青绿的,嫩,爽口,不老。我比较喜欢用我们广东人的油菜心。

梅子 (2014-09-07 00:05:15)

早上起来就被微微的五彩饭吸引,本来食欲就好的我瞬间陡争!

予微 (2014-09-07 01:47:20)

梅子姐,真的吗?多吃点啊,佳节到了。祝中秋快乐,月圆花好!

予微 (2014-09-07 01:52:44)

今天的好心情,是老朋友的一个微信引出了的,她贴了几张像,帮人家遛狗,用人家的厨房,煮了自己的好菜,骑上了尘封的单车,在黄昏的光影里,于是我一时兴起,给她回话:

啊哈,好日子!

尘封的单车,载着尘封的往事;耐着性儿,煎熬出一窝心头滋味;拉着狗儿一路奔走,长毛抖落黄昏的星光,影影绰绰,你和我。

西山 (2014-09-07 03:32:51)

学习了,什么时候还是得去予微那儿尝尝。

阿朵 (2014-09-07 05:20:16)

我也想学,不过我得消化消化。

予微 (2014-09-07 06:41:13)

西山,你这给我压力了,我怎么也得撑着说:欢迎欢迎,什么时候“月光照屋上茅草”?

予微 (2014-09-07 06:41:56)

阿朵,你还没吃,就要先消化?

蝉衣草 (2014-09-07 17:46:31)

五色的饭很喜人,有食欲,予微今后要多晒晒你的好吃的。

海云 (2014-09-08 02:48:44)

不错不错,看着就好。

春阳 (2014-09-08 03:53:48)

太多颜色了,哪里还有饭?:)

予微 (2014-09-08 07:09:37)

白色也是色!一粒饭也是饭!

予微 (2014-09-08 07:11:05)

多谢好评,我实在是懒,只会简单的,如油盐炒青菜,也不太会照相,都忙着吃了。呵呵。

予微 (2014-09-08 07:12:01)

海云说好,一定不错。Laughing

熊猫 (2014-09-08 21:17:57)

你这个炒饭,程序太复杂!我不要做!

予微 (2014-09-09 03:47:24)

没让你做。

女儿平时吃很少,爱吃甜的,营养不均衡,所以给饭里加了菜,还有蛋白质,让她吃个够。

海伦 (2014-09-09 14:30:52)

程序复杂的,才好吃Laughing

予微 (2014-09-10 03:46:50)

嘻嘻,多谢海伦。其实简单的,只是我词语混乱才变复杂的,呵呵。(胡搞蛮缠的我。)

飘尘永魂 (2014-11-16 01:56:00)

五个月没发新帖,这是予微吗?

予微 (2014-11-17 07:10:10)

飘尘兄这一问,让我很感动!五个月了吗?我自己都不知道时间这么快,我那么的呆滞!

Sujuan (2014-12-25 06:26:22)

我们孩子的最爱;炒饭!谢谢贡献食谱。

予微 (2014-12-26 06:48:36)

这不算什么食谱,就是那天被同学诱发了兴致,就随笔一下。