就好这一口

 

          北京有个名小吃,豆汁。

豆汁、焦圈、辣丝儿

(图片来自网上)

          这玩艺儿和臭豆腐一样,喜欢的人喜欢得一天不喝心里就添堵,不喜欢的人离老远嫌它泔水一样呕酸的味道,离近了嫌它灰绿灰绿不招人待见的颜色。

          我这趟回北京无意中杀到了豆汁的老窝“老磁器口豆汁店”,喝了一回地道的。

小门脸儿,挂着北京过冬的棉门帘儿

    

芝麻火烧、糯米炸糕

    

油饼、面茶

          进了棉门帘儿,靠右边立马就排上了队。抬头看写的饭单儿,低头就得快点!饭馆儿里的服务员个个唱收唱付的倍麻利。左边就是方桌板凳,都坐满了捂着棉衣戴着棉帽的人,很多老人。

饭馆里凉!

          我和弟妹领着仨孩子,一个排队,一个带着孩子找座位。

          有人给指了一下,进门往里,右拐,还有地儿。过去了,还真是,再往里,左拐,还有个小间儿呢。 

    

里间挂的老北京老照片

          略等等,就安置仨孩子都坐下了。

          接着,我和弟妹脚不沾地儿地一趟趟从排队的门口儿端着汤汤水水,往前,右拐,放桌上,招呼着孩子们趁热吃。

          去端回来的时候,得格外地留神儿。好这一口儿的老人穿着鼓鼓囊囊的棉袄,一个胳膊上挂着个拐棍,一手端着碗,抖抖索索地找座儿,一半儿是冷,一半儿是怕洒。

      周围好些个这样的老人。喝碗豆汁,吃个焦圈或是芝麻火烧,愣怔一会儿,抹抹嘴,就起身回家了。

          弟妹说老人很多是用政府发的补助卷买的早点。

          嗐,您说,好歹政府能想到照顾老人给发卷了,这饭馆儿的人怎么就不能再贴心点儿把暖气烧热乎些?让老人先坐下,点了吃食,给送到桌上?

          也许,他们都还年轻吧?!

        






百草园 (2012-02-07 04:27:15)

看你的豆汁,想家了,今年回家一定要把家乡的小吃吃一个遍。

仲夏百合 (2012-02-07 04:28:53)

西山是北京人啊。

有一年回国, 路过北京,亲友领着吃北京特色小吃, 图新鲜,慕名吃了一次豆汁儿。倒是没有喝不惯, 可也没有迷恋上。现在想不起来是什么滋味了。 下次回国, 要再品一次。

予微 (2012-02-07 05:06:46)

喜欢北京的人,却受不了这个豆汁儿!

小说,回忆的文章看多了,到了北京专门去尝这个豆汁儿。怀着当年试吃榴莲的勇气,捏着鼻子不吸那个馊味儿,闭着眼睛忽略那个灰绿的色,可,抿一口,实在无法包含啊!我吐我逃!

天地一弘 (2012-02-07 06:02:51)

这一口,吃得有味儿!

幸福剧团 (2012-02-07 17:44:10)

思乡的味道啊!yes

林玫phoenix (2012-02-07 21:08:15)

榴莲我可是吃上瘾了,这豆汁没敢试,在北京读书四年,从来没鼓足勇气吃一会,还有那炒肝,我也没尝过!

林玫phoenix (2012-02-07 21:09:05)

这小饭店真是,整那么冷,不是残害老人吗?

海云 (2012-02-08 00:31:10)

我大胆尝试,一口喷了!再不敢了。老舍的豆汁儿在我这儿永远的断顿了。。。。

一休 (2012-02-08 02:26:57)

豆汁儿我不想, 特想炸糕和芝麻火烧。 当然了, 最让我惦记的是卤煮火烧!

好吃 (2012-02-08 14:45:30)

什么是卤煮火烧? 

 

西山 (2012-02-09 01:43:23)

下水煮烧饼,我也没吃过。

西山 (2012-02-09 01:45:26)

南方细皮嫩肉的小姐啊,怎么吃得惯这贩夫走卒喝的呢?据说,王公贵族也有好这一口的。

西山 (2012-02-09 01:46:30)

当时,看那些老人很有些可怜,才这么感慨了一下。里边也不怎么干净。

西山 (2012-02-09 01:48:09)

哈哈,瞧您写的,也够逗乐的了!

西山 (2012-02-09 01:49:24)

半路出家的北京人吧,不是胡同串子。

牧童歌谣 (2012-02-09 04:18:39)

北京的豆汁儿我倒是不太想, 我最想北京的灌肠!! 薄薄脆脆的,炸的酥酥的,沾着盐水蒜汁儿,真过瘾啊! 冰糖葫芦和炸酱面也是我想起来就流口水的思乡食品!