燕子阳台上那盆九层塔都长疯了,蹭蹭地往上窜。把燕子催得直发懵。 做什么都大剂量地放九层塔。 她男朋友的舌头都给吃绿了。 一天, 燕子的男朋友,看着茶杯子里瓢着的九层塔叶子,咽着吐沫问:“茶里也兴放这个了?” 我问燕子家里有没有这几样金刚钻儿: 搅拌机,制冰盒,橄榄油,松子儿,大蒜。 答曰:“万事俱备啊!" “具备就好办了!做PESTO酱。 摘四大把九层塔叶子,一小把松子, 2瓣大蒜,一杯橄榄油。 加一点盐和黑胡椒粉。 把所有东西放搅拌机里打成糊糊,倒在制冰盒里。 在冰室冻3小时。把冻好的PESTO块儿取出来,放塑料袋里,够吃上一年半载的。” 。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。 两天后, 燕子那头传来了带着颤音的捷报: “九层塔都揪秃了! PESTO做成功了!今天请客我做的PESTO PASTA, 遭到了热烈表扬! 大伙都特吃惊我居然会做意大利饭。我指着后脑勺跟他们说了: 咱大厨界有人!” |
周小哭 (2013-11-15 15:59:09) |
就把这冰冻地的酱拌进煮好的PASTA里就完活了?再详细点,至少我能学会,然后我就给你广播哈。 不过,我家没有九层塔啊,我用干调料行不? |
追梦 (2013-11-15 21:43:38) |
再打进去个绿色巨辣的"指天椒"。。。 |
海云 (2013-11-16 00:10:07) |
呵呵,馋得我,我可是在中国,找你这绿意大利面不容易。 |
予微 (2013-11-16 03:40:10) |
就这么容易啊? |
好吃 (2013-11-16 11:05:14) |
我家的九层塔都养死了, 我不在家的时候, 老公不想着浇水, 其它herb也蔫的蔫, 死的死, 只能看着一休咽咽口水了。 |
雨林 (2013-11-17 01:56:08) |
喜欢一休鲜活的语言。 |
一休 (2013-11-22 01:30:50) |
九层塔是BASIL。 有意大利的SWEET BASIL 和泰国的 THAI BASIL. TRADER JOES有卖新鲜的SWEET BASIL. 你家要是BASIL过剩可以这样做。 否则就去TRADER'S 买点新鲜的, 现吃现做。 调情面里要放好多九层塔呢, 我记得你放了啊?:) |
一休 (2013-11-22 01:32:21) |
那肯定好吃, 你随便演绎。。。。 |
一休 (2013-11-22 01:33:30) |
谢雨林! |
一休 (2013-11-22 01:34:37) |
等明年吧 |
一休 (2013-11-22 01:35:07) |
可说的呢 :) |
周小哭 (2013-11-22 01:51:46) |
这就是调情酱的另版?多加了点黑胡椒而已?这个酱是万能调情酱?往那些意大利各种形状的粉和面里放都行?特别是那些管子形状、壳形状的都行?要是这样话,那可就是一下子就开发出来一个意大利家族食谱了啊!!!我上次放的是新鲜的BASIL,今天晚上准备放干的,结果一着急,忘记了,他们也没吃出来,都夸我和上次做的一样的香:)不过,你这个方子里面又加了松子了,还都给打太碎了,我觉得不算是调情酱一族了呢? |
葱 (2013-11-22 02:35:51) |
九层塔还特容易开花结籽。花和籽有啥用? |
一休 (2013-11-22 04:11:11) |
籽儿留下来, 来年种啊。 |
鼓楼小段 (2013-11-23 05:43:34) |
每年开春儿都卖一盆儿,味儿挺格色,还驱虫儿,就是没吃过。
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