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蜇人的菠萝蜜

 

 
星期四下班早，拐进中国超市去买点儿好吃的。远远就闻到丝丝的香味，原来货架上摆满了被大卸八块的菠萝蜜，忍不住买了一块回家，等不及晚饭后当甜点，先掰几粒下来尝尝鲜。菠萝蜜也叫树菠萝，英文是Jackfruit，外表看着有点象榴梿，只是没有硬刺。它的气味也比榴梿好接受，果肉甜甜的，还算爽口，但其美味程度远远赶不上榴梿。
 
以往买的菠萝蜜都是市场已经剥好的，果肉一粒粒拿起来就可以吃。这次是我第一次买连皮带梗的。用手掰下一粒，果肉上粘粘糊糊的果浆闻着可香了，我也没洗就直接放进嘴里，心想吃榴梿也不用洗啊。吃了五六粒突然感觉不对了。只觉得嗓子火烧火燎的，舌头也辣丝丝地疼。拿来镜子一看，嗓子已被蛰破了皮，舌头后半部的正中央，舌苔被蚀掉了象一分钱那样大小的一块。这还了得，这东西进到我胃里还不给烧出个大窟窿！我赶紧抓起能找到的食物一顿猛吃猛喝，希望这些东西进到胃里起到稀释和中和的作用，心里想这菠萝蜜是什么劳什子？！以前怎么没出现过这种现象呢？
 
第二天怎么想怎么不对劲，这劳什子老贵买的扔了可惜了，问题可能出在我用手掰果粒连着梗子的一部分也拽下来了。每次买的剥好的菠萝蜜，果肉一粒粒齐刷刷刀砍的一点儿梗子都不带。另外那黏糊糊的果浆可能也不是什么好东西。这一次我用刀割下几粒放在清水里拔了一下，果然好多了。第三次我用刀割得更苦一点儿，把果核基端较硬的部分也割去了，用水浸泡的时间更长一点儿，这一次吃起来就没有任何被蛰的感觉了。
 
忘记了哪位文友曾说过菠萝蜜不能吃多，还真是这么回事哈。
 
2013 年9月28日于悉尼。
 
连皮带梗的菠萝蜜，让我割了三次就剩一小块了， 果粒泡水。
 




司马冰 (2013-09-28 12:50:00)

强酸一样腐蚀肌体吧，手有感觉吗，还是只腐蚀粘膜组织。有试纸吗，看看是不是酸性，或者用碱面试试能不能中和。

司马冰 (2013-09-28 12:54:31)

刚才查了一下，说是菠萝蜜的粘液容易让人过敏，过敏也很可怕的，把喉咙弄肿了可麻烦。

雨林 (2013-09-28 14:39:34)

又长见识了。 予微大概知道菠萝蜜的吃法？ 我也猜想你的症状是过敏。

予微 (2013-09-28 16:37:21)

呵呵，雨林啊，难怪我一大早就打喷嚏，还被自己的溜的口水呛了喉咙，咳个天昏地暗的！

菠萝蜜在海南岛有出产的，不过还是东南亚的多。我们吃的时候，只要黄色部分，过一过盐水吃，爽甜。

菠萝蜜的核仁也是可以吃的，要烹煮，很麻烦，我没处理过。