车上闲聊摩洛哥
从北部的菲斯开往摩洛哥南部的马拉客什，正常开车四五个钟头吧，可我们一车人，每开两小时要找个休息站上厕所和下车透透气，中午时分还需要找个餐馆吃午饭，一吃就一个钟头，到了南方已是下午四点了。好在全陪莫哈默德实在是个好导游，全程几乎讲解不停，民俗风情文化习性全都信手拈来，我因为还有些时差，每天晚上只能睡三四个钟头，长途车上就成了我补觉的最佳时候。 但莫哈默德的解说太精彩，只要我醒着，我都会全神贯注听他说话。先生也是，醒着就端着相机拍窗外的风景和听故事，撑不住就睡一会儿。下面三张图都是他随手拍的牛羊满坡的摩洛哥乡间。
从北方到南方，明显的感觉到农村村落的变化，北部的村庄比较破烂，南方好很多。团里的老美好奇地问莫哈默德Isis即伊斯兰恐怖组织有没有在摩洛哥征兵？答案是有！大部分被征的人都是在北部过去的，很多都是有毒瘾的瘾君子，找不到正常的工作就去了。穷，真的能让人变得可怕。
摩洛哥人的受教育程度普及性还有待努力，百分之六十到七十的人能坚持到小学毕业，乡村里的孩子很多不去上学，政府为了鼓励农民送孩子读书，一家若送三个孩子上学，可拿到五十美金的政府补贴，近年也起到一定的激励作用。但是，孩子六年小学读完，初中高中通常需要去本村之外的地方继续，而很多农民家庭都无法支付孩子去外地继续读书的费用，所以大多数农村的孩子读完小学就不再继续了。能一路坚持读下去的，摩洛哥的教育体制是大学都是免费的，而在城里读完大学的人基本上都不会再回到乡间，这也造成城里的人越来越多，乡村也越来越贫穷。
摩洛哥的人口中，百分之九十八是信奉伊斯兰教的教徒，只有百分之一是犹太教徒，还有百分之一是其他的宗教，而那几乎都是外国人来摩洛哥短期居住的。在菲斯，我们也参观了一个犹太人的居住区域和犹太人的墓地，令我们有些吃惊的是摩洛哥的犹太人居住地的脏乱，完全无法与美国的犹太人划等号，美国的犹太人几乎是美国政治和经济大梁的代名词，而这百分之一的犹太人，在摩洛哥的地位显然差的太多。
莫哈默德还告诉我们摩洛哥超低的地产税，一栋旧一些的公寓楼，一年的地产税只要十块美金左右，听得一众被美国政府抽税抽的发疯的美国佬羡慕不已。
车子渐渐接近马拉客什，远处出现了高山，山顶上有着皑皑白雪，煞是好看。莫哈默德告诉我们摩洛哥是好莱坞喜欢的电影取景地，阿汤哥的Mission Impossible 和 Russell Crew 的 Gladiator 都是在摩洛哥取的景，反而让摩洛哥闻名全球的英格丽褒曼演的《北非谍影》即电影卡萨布兰卡却完全是在洛杉矶的好莱坞搭棚拍摄的。马拉客什是名人聚集地，很多名人来自世界各地，在这里都置办了度假屋。我也注意到街上的行人尤其是常看见女性，并不佩戴头巾，这在北部是看不到的景象，看来南部确实比较开放。所以，我们的肚皮舞dinner show 也就选在了这里。
南方也是伯伯尔人的集中地。摩洛哥有三种语言：阿拉伯语、法语和伯伯尔语。下层人民都说阿拉伯语，上层却以法语为主。中层则会阿语法语混合着用。绝大多数人不会英文。酒店里的前台只会简单的几句英文，稍微说的多几句，他们就一脸懵懂。我们在那所谓的五星级菲斯酒店里吃摩洛哥晚餐，服务员是一问三不知，问急了就用法语回答我们。全陪莫哈默德以前是位教师，也算是高级知识分子，怪不得知识渊博。就像几十年前的中国英文翻译导游，也都是受过高等教育的专门人才，今天中国旅游业质量的每况愈下，与从业人员的教育水准降低和不重视人文素质的培养有很大的关系。
同志在摩洛哥
上图是我们团里的一对同志爱侣，来自阿拉巴马州，他倆正好在旅游大巴上坐在我们的前排，一路在车上看见他倆亲密无间，可一出了大巴，他倆就像不认识一样，一个在队伍的前头，一个在队伍后头。我和先生看不懂他倆唱的是哪出戏，图一的男人不大说话，图二的男人有些女人气，故而话多一些，常会有一搭没一搭的跟我聊上几句。
那晚乘马车去看肚皮舞，他倆又与我们夫妇同乘一辆马车，两人也是几乎没有对话，弄的我们也不好多说话。一直到最后一两天，才感觉到他倆放松一些了，参观清真寺，他倆也是为数不多的几个人。
其实后来我已猜到原因了，摩洛哥是一个穆斯林国家，是世界上把同性恋定为犯罪的国家之一，所以这对同志爱侣非常警惕，一下车进入纯摩洛哥的环境，就注意保持距离。这点上说，摩洛哥绝对不是同志们的天堂。
我顺带在网上搜了一下摩洛哥法律，同性恋在摩洛哥可以被判处三年到十年的牢狱，不久前，一对儿少年同性朋友，坐在自己家的房顶上接吻，被家人发现，立刻报警，结果被罚以六个月的监禁。
擦皮鞋的阿拉伯男人
说来也很奇怪，在集市上，叫卖商品的人几乎都是阿拉伯男人，很少看见女人。
在马拉客什的集市，大家围着玩蛇的人拍照，我从小就害怕蠕动的东东，最怕蛇，就躲得远远的。问先生要了一张二十盾的票子，走到一个水果摊上买一杯鲜榨石榴汁。刚拿到石榴汁，就来了一个阿拉伯小伙子，不由分说就把我的脚放在他的擦鞋木头架子上，我忙阻止他，告诉他我没钱，我真的手里只有五个盾，是买石榴汁找回来的零钱。
可是大多数摩洛哥人听不懂英文，任我怎么说了一遍又一遍，他还是操起家伙就要往我的皮靴上擦，我只好摊开手掌，里面静静躺着五个盾，小伙子摇头用两只手掌比划，我看那意思是二十盾，可我真的只有五个盾啊，管钱的人在那里看蛇，老远的，也听不到我叫唤。我想抽回脚，他又不让、那个尴尬呀！后来他一点头下了决心似的，噼里啪啦往我皮靴上抹鞋油，我不断重复着“我只有五个盾，我只有五个盾！......”。最后他就收了我五个盾，我的皮靴，我买了好几年的皮靴可是第一次被擦皮鞋油，焕发青春了。
那之后，我问管钱的要了张两百盾放大衣口袋里，以防万一，可真到了要用的时候，一掏口袋，空了，两百盾不知遗落在何方。最后觉得还是带好管钱的人比较重要，要买什么，对身后的人说“付钱”既省事又省心。
后来发现团里还真有人被偷东西的，几个年轻人每天晚上出去找美食坐酒吧，在菲斯的第一个晚上，纽约去的的大女生从餐馆坐出租车回到酒店，就发现苹果手机丢了，马上打电话给餐馆和出租车司机，均无果，在酒店里找了一圈也没有踪迹，便向苹果电脑报遗失，苹果当即就把她的手机锁住了，再一查，几个小时而已，手机的信号已出现在卡莎布兰卡，那可是四五个小时车程之外啊。偷手机者肯定是不能解锁用手机的，但是他可以把零件卖掉赚钱。那是我们团唯一被偷且令失窃者恨得咬牙切齿的事情。
摩洛哥烙饼
说来这种饼与印度饼很类似，应该是蛮好吃的。可是我们第一次在拉巴特的酒店早餐吃时，是冰冷的，咬进嘴里淡而无味硬邦邦的，一点都不吸引人。有读者和朋友在我的微信里跟踪我每天的脚踪，看见这个饼，就大呼想吃。我回说一点儿都不好吃啊！
后来在菲斯那家五星级酒店里，早餐也有这种饼，而且现点现做，那饼是外脆内软，香气扑鼻，完全成了人间美味，更而有之，你还可以涂上不同的诸如果酱、黄油、或者撒上糖粉，增加味道，我喜欢就那么空口吃，不添加任何东西，配一杯摩洛哥的薄荷绿茶，完美！
我还拍下了酒店的摩洛哥女子做饼的程序呢，见下。
| 杭州阿立 (2018-02-09 22:33:12) |
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继续跟读。秀才不出门，也知天下事。大赞！ |
| 天地一弘 (2018-03-05 03:15:01) |
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美味总是很诱人。 |