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家有小女爱厨艺
--《星星生活》2013年7月26日617期
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系上花围裙，手持擀面杖。周末，12岁的小女儿为我们全家做Pizza。虽然整个过程并不是由她一人全部操作完成，但是，发动全家人一起动手，而且，总体策划和指挥都是由她一人担当。最后，全家人一起开吃。看到孩子们满脸洋溢着的成就感，真是比吃到她们做的美食还高兴。
最近一段时间，小女儿陆续为我们参加的聚会制作点心和沙拉，也不断有叔叔阿姨向她提问：“你为什么这么喜欢做饭？”小女儿轻描淡写地回答：“因为好玩儿。”当中显然有些人对她的答复不甘就此罢休，转过头来问我这个当妈的是怎么把孩子培养得这么热衷厨艺。
细想起来，小女儿如此喜爱厨艺，最开始并不是刻意培养的。我们的两个孩子年龄相差5岁，当大女儿6岁上一年级时，小女儿正是1岁到处乱跑的时候。大女儿放学回来做作业，为了避免还不懂事的小女儿跑去捣乱，我只好把她放在厨房看我做晚饭，为了让她能在厨房里呆得住，特意给她买了一套小厨房玩具，都是塑料制成的厨具餐具和各种食物，我在厨房的这边做着饭，她在另一边玩儿。
随着年龄的增长，这些小玩具已不能满足她的需要。于是，我开始请她帮我做饭，去冰箱拿菜或帮助递东西。再大一些，帮助剥蒜皮刮土豆皮等。凡是她力所能及的事情，在确保安全的前提下，我都安排她去做。这应该就是她从厨的开始。
小女儿大概4-5岁的时候，因为喜爱吃小甜点，于是找来一些看上去操作不太复杂的食谱，和小女儿一起商量着做。她帮我读食谱，拿着量杯量勺配料，根据口感做出适合自己的食品，这也使得孩子觉得自己做食品是可以随心所欲，开发自己的创意的。而且，做出的点心很适合带去聚会场合，得到大家的喜爱，这无疑使得孩子感觉到自己动手做食物是件很有成就感的事情。
后来，她能胜任的事情越来越多，也越来越复杂，我便开始有意训练她做出更多的食物。因为我一直信奉：女孩子一定要上得厅堂，下得厨房，幸福不是别人给的，而是要靠自己的努力得来的。
于是，我帮她找来做沙拉的食谱，买来原材料，和她一起操作。她自己也很注意这方面的搜集，喜欢看电视上的厨艺节目，也知道几个厨艺网站，发现有自己喜欢的饭菜，就会记在她的专用食谱本子上，然后再根据自己的爱好进行删改或重新配料组合。除了甜点，沙拉，还有寿司、意粉等等，看到她的各项厨艺都在不断地娴熟起来，我便逐渐地有意识地退居二线，这就使得她越来越自信。
后来，我趁热打铁，让小女儿带动姐姐和她一起做饭。其实，姐姐看到妹妹如此热衷厨艺，早已经跃跃欲试地想涉足厨房事物了。
前不久的一天，我因有事临时外出晚归，没想到，一进家门，两个孩子居然已经自作主张地做好了晚饭。刚刚烤好的蒜蓉面包和一大盘沙拉摆在餐桌上。虽然这并不是我事前设计的当天晚饭内容，但她们自己动手，做出自己力所能及的晚餐，实在出乎我的意料。那天的晚饭虽然简单，可这是她们主动参与家庭生活，自食其力，又服务他人的见证。在整个过程中，不仅锻炼孩子的动手能力，还有策划与人合作协调等多项的技能。
曾经读到过英国的一位心理学博士写的一本如何为人父母的书的开头有这样一段话：“这个世界上所有的爱都以聚合为最终目的，只有一种爱以分离为目的，那就是父母对孩子的爱。父母真正成功的爱，就是让孩子尽早成为独立的个体从你的生命中分离出去，这种分离越早，你就越成功。”我们有责任和义务帮助子女尽早养成独立生活的习惯和能力，毕竟，孩子们的后半生将不会再有我们的参与。
| 天地一弘 (2013-07-31 14:44:47) |
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了不起的可爱女儿！ |
| 朴康平 (2013-07-31 14:46:40) |
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羡慕你们有大大的口福！ |
| 外星孤儿 (2013-07-31 14:56:19) |
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潜移默化，润物无声，教育就应该这样，玮仁是个用心的好妈妈。 |
| 雨林 (2013-07-31 15:10:29) |
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玮仁教女有方。 |
| 安琪 (2013-07-31 16:33:24) |
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自己烤蒜茸面包，太了不起了！ |
| 玮仁 (2013-07-31 19:27:46) |
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感谢一弘鼓励 |
| 玮仁 (2013-07-31 19:29:30) |
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谢谢，你的照片拍的很漂亮，也羡慕你呢 |
| 玮仁 (2013-07-31 19:30:19) |
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感谢！我想我们大家都是这样慢慢琢磨着的 |
| 玮仁 (2013-07-31 19:32:05) |
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感谢雨林。教育孩子真是项大工程呢 |
| 玮仁 (2013-07-31 19:35:04) |
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谢安琪。她们是用现成的面包，抹上butter加蒜泥和parsley的搅拌物烤的 |
| 木桐白云 (2013-07-31 21:47:28) |
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女儿真能干! |
| 春山如笑 (2013-07-31 21:50:30) |
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能干的女儿来自妈妈的言传身教, 祝贺你! |
| 小小鸟 (2013-08-01 19:00:59) |
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小家伙真是妈妈的好帮手！我得让我女儿向你女儿学习啊！ |
| panda13 (2013-08-01 19:15:46) |
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唉，我这笨妈妈就等着我女儿哪天无师自通来着。。。我已经跟我儿子下通缉令了，将来找女朋友，一定要找个喜欢下厨的，这样他们回家时，我可以坐享其成！ |
| 玮仁 (2013-08-02 13:56:16) |
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好，有盼头啊！ |
| 玮仁 (2013-08-02 13:59:34) |
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挺奇怪的，这孩子就是喜欢琢磨做饭，哈哈！ 对了，看了前不久我那篇“喂鸟器招来的鸟”了吗？也是黄色的小鸟呢。http://overseaswindow.com/node/10051 周末愉快！ |
| 玮仁 (2013-08-02 14:01:12) |
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谢谢春山。这孩子真的是愿意琢磨做饭的事情。 |
| 玮仁 (2013-08-02 14:02:04) |
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感谢木桐。 |
| 渺渺 (2013-08-03 09:29:02) |
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这玮仁的大女，小女都教得很成功啊！尤其爱做饭，对12岁的孩子来说，真是不容易啊！ |
| 玮仁 (2013-08-03 10:14:32) |
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感谢渺渺。我是觉得应该帮助孩子掌握好自己独立生活的基本技能，这样他们将来无论做什么走到哪里都会很自信。这也是我的体会。周末愉快！ |